Kínai illatos-omlós csirkemell otthoni változatban
Lesz olyan finom, mint a kifőzdében
Az illatos-omlós csirkemellet te is nagyon egyszerűen elkészítheted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Mostantól nem kell rögtön a sarki kínai étterembe rohannod, ha illatos-omlós csirkemellre kívánsz. Kínálj az ízletes hús mellé zöldséges vagy tojásos rizst és mártást. Ne lepődj meg, a bunda nagyon hasonlít a kedvelt sörtésztára. Rögtön sütés után tálald.
Illatos-omlós csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg csirkemell
- 2 dl olaj
- 4 gerezd fokhagyma
- só
Bundához
- 3 tojásfehérje
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 1/2 zacskó sütőpor
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét mosd meg, és szeleteld neked tetsző csíkokra. Az olajat keverd össze az apróra vágott fokhagymával és a sóval. Forgasd meg benne jó alaposan a húst, majd hagyd a pácban. Fedd le, tedd a hűtőbe legalább fél órára, de akár egy éjszakán át is a fűszeres keverékben maradhat.
A bundához a tojásfehérjét habverővel keverd össze a sütőporral, a keményítővel, az ízlés szerinti sóval és borssal. Forgasd meg benne a hússzeleteket. Egy serpenyőben vagy wokban forrósíts olajat, és a csirke mindkét oldalát süsd meg körülbelül két-két perc alatt. Vigyázz, mert könnyen leéghet. Ha szép aranysárga a bunda, szedd ki a húst, és csepegtesd le róla a felesleges olajat.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
