Így lesz tökéletes a tatárbifsztek

Igazi ragadozóknak való étel a nyers, mégis nagyon ízletes marhahúsból készült étel. Titka a jó minőségű húsban rejlik, amin ne spórolj!

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A tatárok a legenda szerint a nyereg alatt puhították a húst, és valószínűleg nyersen fogyasztották, talán innen ered a tatárbifsztek elnevezés. A nyers hús gondolata sokakat taszít, de elég egyszer megkóstolni ezt a különlegességet, hogy megértsd, miért népszerű.

Fontos, hogy a tatárbifsztekhez nagyon jó minőségű húst vásárolj, megbízható hentestől vedd meg. Ha nincs kedved otthon bajlódni, akkor daráltasd le vele kétszer a húst.

Tatárbifsztek

Hozzávalók 4 személyre:

  • 25 dkg bélszín
  • 1 tojás fejenként
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás
  • őrölt bors

A húst daráld le, ha nem tette meg a hentes, de figyelj ara, hogy a daráló tökéletesen tiszta legyen. A hagymát aprítsd fel, a fokhagymát passzírozd át, majd keverd össze a hússal és a fűszerekkel.

A tojásokat törd fel, és válaszd ketté. Többféleképpen is szervírozhatod a tatárbifszteket, összekeverheted a tojássárgájával, de formálhatsz a húsba kis mélyedést és abba is beleteheted.

Készíts elő mellé sok pirítóst, sót, borsot, újhagymát vagy lilahagymát, így mindenki összekeverheti ízlése szerint a dolgokat.

16 fortély a tökéletes húshoz

Nézegess képeket!

Elolvasom

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

OLVASD EL EZT IS!

sult oldalas
  • sertéshús
  • húsételek

Sült oldalas

Ezt is szeretjük