Ha nudlit eszel, valószínűleg a nagymama konyhai serénykedése jut eszedbe, ahogy sodorja a finom tésztát. Azonban te is könnyedén el tudod készíteni ezt a finomságot, még akkor is, ha semmilyen konyhai tapasztalatod nincs.
Csak gyúrd össze a tésztát, sodord meg, főzd ki, majd tálald kedved szerinti lekvárral, ha pedig maradnál a klasszikus változatnál, akkor forgasd mákba.
A krumplit hámozd meg, és enyhén megsózott vízben főzd meg. Szűrd le róla a vizet, és törd át krumplinyomó segítségével. Amikor kihűlt, gyúrd össze a liszttel, pici vajjal, valamint a tojással.
Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát nagyjából egyujjnyi vastagra. Egy éles kést márts lisztbe, hogy ne ragadjon rá a tészta, és vágd kisebb csíkokra, majd ezekből sodorj a deszkán nudlikat. Ha nincs kedved egyesével elkészíteni őket, akkor csak simán csípj le a tésztából egy darabot, sodorj belőle hosszú, vékony csíkot, majd szeleteld fel.
Tedd a nudlikat picit olajos vízbe, és addig főzd őket, amíg feljönnek a tetejére. Vedd ki őket, és hagyd, hogy lecsepegjenek. A darált mákot keverd össze a porcukorral, és forgasd meg benne a csíkokat. Ízlésed szerint pirított zsemlemorzsába is forgathatod őket, de a nudli csupaszon, lekvárral is nagyon finom.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Színesítsd meg az életed 100 000 forint költőpénzzel! |
| Nyerj különleges, márkás sheás testvajat és tusolókrémet! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
