Így készül a svéd húsgolyó

A fasírt igazán finom, és milliónyi változatban elkészítheted, egy idő után mégis unalmassá válik. Szerencsére nem kell teljes mértékben lemondanod róla, mert a svéd húsgolyó nagyon hasonlít hozzá, azonban egy egészen új ízvilágot tár fel előtted.

Próbáld ki egyszerű receptünket egy nagy adag krumplipürével tálalva, és az egészet bolondítsd meg egy, a húshoz remekül passzoló barnamártással!

Svéd húsgolyó barnamártással

Hozzávalók a húsgolyóhoz:

• 25 dkg darált sertéshús
• 25 dkg darált marhahús
• 5 dkg vaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tojás
• fél dl tej
• fél dl tejszín
• zsemlemorzsa
• só
• bors

Hozzávalók a svéd barnamártáshoz:

• 2 evőkanál szójaszósz
• fél dl tejszín

A hagymát aprítsd fel, és a hússal, a tojással és a zsemlemorzsával gyúrd össze. Ízlésed szerint sózd, borsozd meg. A tejet és a tejszínt is adagold hozzá, és vizes kézzel formázz belőle kis golyókat. A vajat hevítsd fel, és süsd meg benne őket.

Ha megsültek, vedd ki a golyókat a serpenyőből. A vajat hagyd benne, és a tejszínt, valamint a szójaszószt keverd hozzá. Kicsit forrald össze, majd a húsgolyókat a mártással leöntve tálald.

• hús
• darálthús
• sertéshús
• marhahús
• húsételek
• Recept