Így készül a fordított francia almás pite, a tarte tatin | femina.hu
2012. május 27. | Hella
Éden Hotel 2Gyerekszáj
rss
Címoldal   /   Recept
kisebb normál nagyobb

Így készül a fordított francia almás pite, a tarte tatin

Nagyon egyszerű és ellenállhatatlan süteményről van szó, teljesen kezdők is próbálkozhatnak vele.
Szerző: Egresi Kata
Forrás: Femina.hu
2011.10.02.

Állítólag egy konyhai balesetből született a nagynéni tortája, de örülhetünk, mert igazán finom sütemény jött világra a gikszer eredményeképpen.

Hihetetlenül egyszerű édességről van szó, csupán arra ügyelj, hogy a serpenyő nyele is hőálló legyen.

Fordított almáspite, vagyis tarte tatin

Hozzávalók:

  • 3-4 nem túl édes alma
  • 5 dkg vaj
  • 7 dkg kristálycukor
  • 250 g kész leveles tészta
  • a tálaláshoz tejszín

Az almákat negyedeld fel, szedd ki a magházukat, de ne hámozd meg őket. Egy tűzálló, sütőbe is tehető serpenyő alján kend szét a vajat, majd szórd erre közvetlenül a cukrot. Az almákat tedd erre héjukkal felfelé.

A tésztából vágj korongokat, és tedd az almákra, majd oldalt hajtsd be a szélüket. Előmelegített sütőben 15-20 percig süsd, amíg meg nem pirul a tészta. Egy tányér segítségével óvatosan fordíts ki a tésztát, hogy az almák legyenek felfelé. Vágd szeletekre, és enyhén felvert tejszínhabbal kínáld.

Csodaszép cupcake variációk
Csodaszép cupcake variációk
A legfinomabb gyümölcsös sütemények receptjei képpelA tökéletes piskóta titkaA legfinomabb muffinokMinden, ami a tökéletes sütihez kell17 konyhai eljárás, amit ismerned kell!17 csodás desszertCsodás koktélok13 súlyos konyhai baki14 konyhai praktika, amit ismerned kell!Csodás, ízletes gyümölcsök a legfinomabb sütikhez
3 hozzászólás
Esztianyu       2011-10-03 09:46
4.
jó lehet, csak akkor nem lesz meg az a kis tészta széle, amit a serprenyő tud produkálni.
válasz a 3. kommentre (balogherika76 - 10-02)
balogherika76       2011-10-02 19:39
3.
a jénai tál is jó hozzá?
MaryPoppins       2011-10-02 18:15
2.
Ha nem hőálló a serpenyő nyele, akkor sok réteg fóliával betekerve máris az lesz, én úgy szoktam.

Mostanában olvasott cikkeim

Egy új Facebook-os közösségi alkalmazást ajánlunk neked, a Readert. Tovább az alkalmazás leírásához »

Ha engedélyezed a Facebookos alkalmazást, megnézheted, mit olvasnak a barátaid, és visszakeresheted a legutóbb olvasott cikkeidet.

Olvasott cikkeim
Olvasd el ezt is!

Top cikkek

hirdetés

Femina Fórum

Nézd meg, miről csevegnek a többiek!

Mai névnap Hella

Még több képeslap »

Népszerű videók

Gyerekszáj - 7. hét
Gyerekszáj - 7.heti videó
hirdetés

Partnereink

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.