Húsos tészta, ahogy régen a menzán készítették
Nemcsak anyu főztje hiányozhat, hanem a sokszor utált menzán megismert ételek is. Ne légy rest, főzd meg az egyik nagy kedvencet.
A sok olasz pasta mellett néha biztosan eszedbe jut egy régi klasszikus, a húsos tészta a menzáról. Lehet, hogy nem képvisel gasztronómiai értéket, de az biztos, hogy sokak kedvence volt.
Nem nehezebb elkészíteni, mint a bolognai spagettit, de több emléket fog felidézni a napközis időkből.
Húsos tészta
Hozzávalók:
- 50 dkg spagetti
- 40 dkg darált marhahús
- 2 fej vöröshagyma
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1 paradicsom
- 1 babérlevél
- negyed teáskanál őrölt kömény
- sajt
- só
- bors
A tésztát forró, sós vízben főzd meg, majd szűrd le, és hagyd lecsepegni. A vöröshagymát aprítsd fel, és pici olajon pirítsd meg.
Fűszerezd meg, majd add hozzá a húst. Párold meg, és amikor már levet eresztett, tedd bele a paradicsomot. Amikor megfőtt, a szószba keverd bele a tésztát. Tálaláskor szórd meg reszelt sajttal.
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- gomba
- tészta
Tejszínes rakott tészta gombával és sajttal
- tészta
- lasagne
Így készül a tökéletes lasagne
- paradicsom
- spagetti