Hipergyors és könnyű citromtorta

Már unod a hideget, és valami igazán nyárias finomságra vágysz? Egy ízletes citromtorta biztosan segít átvészelni a mínuszokat.

Csak keverd be a tésztát, süsd meg, töltsd meg a kissé savanykás töltelékkel, és már fogyaszthatod is mesés süteményünket!

Citromtorta

Hozzávalók:

• 50 dkg porcukor
• 15 dkg liszt
• 11 tojás
• 10 dkg vaj
• 3 citrom
• fél pohár natúr joghurt
• só

A cukrot felezd meg, és nyolc tojás sárgájával, valamint egy csipetnyi sóval keverd habosra. Add hozzá egy citrom lereszelt héját és kifacsart levét, majd szitálj bele 12 dkg lisztet. A tojásfehérjékből verj kemény habot, és dolgozd a lisztes masszához. Egy tepsit vajazz, lisztezz ki, öntsd bele a tésztát, majd süsd készre.

Nem szívesen sütsz piskótát, mert sosem sikerül? Videónkból megtudhatod, hogy mi a tökéletes piskótatészta elkészítésének titka!

Két egész tojást és egy sárgáját 15 dkg porcukorral keverj habosra. Reszeld bele az egyik citrom héját, majd add hozzá a kifacsart levét is. Szitálj bele egy evőkanálnyi lisztet, adj hozzá egy evőkanál vizet, valamint a joghurtot is. Gőz felett főzd sűrűre, majd folytonos kevergetés mellett hagyd kihűlni. Keverd bele a vajat, és töltsd meg a citromos masszával a kettévágott süteményt.

Egy tojásfehérjét keverj össze 10 dkg porcukorral és a megmaradt citrom levével. Vond be vele a torta tetejét, és amikor megdermedt rajta, már eheted is!

• sütemény
• citrom
• torta
• piskóta
• édességek
• Recept