Így készíts otthon zsemlét

A pékek is megirigyelhetnék

Ezek a házi zsemlék a boltival ellentétben három-négy napig is frissek maradnak.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Semmivel nem nehezebb zsemlét sütni, mint bármilyen más kelt tésztát. Erre bizonyíték Zentai Ildikó receptje is. Csak azért veszélyes, mert ha a családtagjaid rákapnak a házi zsemlére, nem is akarják majd megenni a boltit.

Házi zsemle recept

Hozzávalók 12 darabhoz

  • 50 dkg finomliszt
  • 1,5 dl tej
  • 2 tojás
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1,5 evőkanál olívaolaj
  • 1 mokkáskanál só
Recept idők

Elkészítés:

Az élesztőt langyos, cukros tejben futtasd fel. Ezt a műveletet felgyorsíthatod, ha szórsz a tetejére egy pici lisztet. Akkor jó, ha jócskán megnő a térfogata, és habos lesz. Végy egy nagy edényt, a lisztet keverd össze a tojással, a tejjel, a sóval, öntsd hozzá a felfuttatott élesztőt, majd az olívaolajat. A tésztát dolgozd hólyagosra, utána körülbelül fél óra alatt meleg helyen keleszd meg.

Majd formálj 12 gombócot, és helyezd őket olajjal kikent tepsire. Sütőpapírt is használhatsz, de akkor szilikonos fajtát válassz, különben a tészta leragad. A zsemlék tetejét kend meg tojássárgával. Ha szereted, szórd meg szezámmaggal, mákkal, tökmaggal. További fél órát pihentesd a bucikat, majd előmelegített sütőben, 180 fokon 15-20 perc alatt süsd meg. 

Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül

A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. június 3. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük