kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Házi mogyoróvaj

A legfinomabb házi mogyoróvaj receptje
Így nem lesz darabos

Ez a házi mogyoróvaj nemcsak olcsóbb, de sokkal finomabb és krémesebb is, mint a bolti.

Forrás: Femina.hu

Ha új, természetes ízekre vágysz a konyhában, akkor itt az ideje, hogy tégy egy kísérletet a házi mogyoróvajjal. Nevével ellentétben pofonegyszerű elkészíteni, és nemcsak sütemények töltelékébe kiváló, hanem egy szelet pirítóson is fenséges az íze. Magában is nassolhatod. Tele van proteinnel, így nemcsak laktató, hanem egyben egészséges finomság is. Még finomabb, ha a mogyoró mellé mandulát és pekándiót is csempészel a krémbe.

Házi mogyoróvaj

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg földimogyoró
  • 1 teáskanál méz
  • egy csipet só

Elkészítés ideje:

Előkészítés: 10 perc, elkészítés: 60 perc

Elkészítés:

Elsőként pirítsd meg a mogyorót. Egyengesd el a szemeket a sütőlemezen úgy, hogy a megtisztított mogyorók ne fedjék egymást. Lehetőleg hántolt, natúr földimogyoróval dolgozz, de használhatsz sósat is, ha inkább sósabb ízű krémre vágysz. Hevítsd a sütőt 200 fokra, majd pirítsd meg a mogyorókat 20 percig. Érdemes félidőben megforgatni a szemeket, közben a sütőt  kicsit nyitva hagyod, hogy a sülés közben keletkezett pára távozhasson. A pirított mogyorót hagyd hűlni 30 percig.

A krémhez töltsd a langyosra hűlt mogyorót turmixgépbe a mézzel és a sóval, majd aprítsd össze alaposan. Ezután még folytasd az aprítást további pár percig, hogy a gép teljesen ledarálja a mogyorószemeket. Ezután add hozzá az olajat, és két perc turmixolással dolgozd teljesen simára. Az eredmény egy finom, kenhető krém. Ízlés szerint adhatunk hozzá még mézet és sót, vagy ha "ropogósan" szeretnénk, akkor még az aprítás első fázisában különítsünk el egy kiskanálnyi mogyoró-reszeléket, amit a végén hozzáadhatunk a kész mogyoróvajhoz.

További tudnivalók:

  • Tejmentes
  • Vegetáriánus

7 további isteni édesség csokoládéból

Ha kedvet kaptál az új ízekhez, válogass bátran csokoládés receptjeink között, melyekből biztosan találsz magadnak kedvedre valót.

Még nincs hozzászólás

Mogyoróvajas keksz

Ki tudna ellenállni a sütisdoboz csábításának, ha az mogyoróvajas keksszel van tele?
Recept

Házi nutella

Ha a környezetedben rajong valaki a nutelláért, lepd meg saját készítésű mogyorókrémmel!
Recept
Főzőiskola

Blog.hu ajánló

hirdetés
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.