Így készül a habpalacsinta
Kicsik és nagyok is imádni fogják
A habpalacsintát bármivel megtöltheted, egymásra rakva pedig olyan, mint egy torta.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az emeletes csúsztatott vagy habpalacsintával mindig nagy sikerre számíthatsz. Különlegessége, hogy csak a tészta egyik oldalát kell megsütni. A tetejére kakaópor, gyümölcslekvár, csokiöntet vagy tejszín is kerülhet. Veress Imre Péterné receptjével biztosra mehetsz.
Habpalacsinta
Hozzávalók 12 darabhoz
- 17 dkg liszt
- 7 tojás
- 6 dl tej
- 4 evőkanál kristálycukor
- 3 dkg vaj
- olaj a sütéshez
Töltelékhez
- gyümölcslekvár
- kakaópor
- őrölt fahéj
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a sárgákat a többi hozzávalóval együtt robotgéppel dolgozd el. Akkor jó, ha csomómentes. Végül a fehérjéből verj kemény habot, és óvatosan forgasd a masszába, nehogy megtörjön. A tésztát egyébként tejjel hígíthatod, liszttel sűrítheted.
Egy palacsintasütőben forrósíts olajat, és merőkanállal tégy bele a masszából. Csak a tészta egyik oldalát süsd meg, ne fordítsd meg. Válassz a palacsinta méreténél szélesebb tányért, és erre csúsztasd az elsőt, kend meg ízlés szerint, majd rétegezd a kisült tésztákat. Felváltva ízesítsd cukrozott kakaóporral, fahéjjal, lekvárral vagy más finomsággal. Hűtőben két órán át dermeszd, majd úgy szeleteld, mint a tortát.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
