Pillekönnyű gyümölcsös-túrós piskóta
Édesítsd meg a napodat a gyümölcsös-túrós piskótával!
Már az önmagában élmény, hogy beleharapsz a puha tésztába. Ám az élvezet a lágy krémmel még tovább fokozható. Almából, narancsból vagy bármilyen idénygyümölcsből készítheted. A gyümölcsös-túrós piskótát nem csak egyszer fogod megsütni.
Gyümölcsös-túrós piskóta
Hozzávalók 24 szelethez
Tésztához
- 8 tojás
- 8 evőkanál cukor
- 8 evőkanál liszt
Krémhez
- 50 dkg túró
- 15 dkg vaj
- 15 dkg gyümölcs
- 15 dkg porcukor
- 1 citrom
- baracklekvár
Tetejére
- 1 tasak zselatin
- 1/2 dl víz
Elkészítés:
A piskótához válaszd ketté a tojásokat. A fehérjét verd kemény habbá a cukorral. Ehhez óvatosan keverd hozzá a sárgáját, majd fokozatosan a lisztet is adagold hozzá. Ha a tészta homogén, öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon körülbelül 20 perc alatt süsd meg. Tűpróbával teszteld, hogy elkészült-e. Ha beleszúrsz egy hegyes tűt, és azt üresen húzod ki, kiveheted a sütőből.
A krémhez a vajat keverd habosra a porcukorral, majd dolgozd hozzá a túrót és a citrom reszelt héját. Ha a piskóta kihűl, húzd le róla a sütőpapírt, és vágd két vagy három részre. Kend meg vékonyan a lekvárral, majd a krémmel, rakj rá kisebb gyümölcsdarabokat. Így rétegezd addig, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére is jusson mindenből. Majd a zselatint keverd el a vízzel, és egyenletesen öntsd a sütire. Tedd legalább két órára a hűtőbe, utána szépen tudod szeletelni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept