Fantasztikus gyümölcsös krémes
Ropogós leveles tésztából
Ez a pompás gyümölcsös krémes a franciák nagy kedvence. Kár lenne kihagyni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mille-feuille vagy ezerlevél tészta az egyik leggyorsabb krémes, amit eddig készítettél. Az elegáns édességet a legjobb bogyós gyümölcsökkel tölteni. Ha nincs kéznél friss, mirelit is megteszi. A gyümölcsös krémes tetejére cukormáz vagy fondant is kerülhet.
Gyümölcsös krémes
Hozzávalók 16 darabhoz
- 75 dkg leveles tészta
- 7 dkg cukor
- 2 dl tejszín
- 2 tojássárgája
- 2 dkg kukoricakeményítő
- 1,5 dl tej
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 30 dkg gyümölcs
- 8 kanál lekvár
Elkészítés:
A leveles tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki körülbelül 2 milliméteresre, majd vágd fel kisebb téglalapokra. Sorakoztasd vajjal kikent tepsibe, és előmelegített sütőben, 150 fokon süsd a tésztát körülbelül 12-15 percig. Akkor jó, ha ropogós és aranybarna.
A krémhez tedd fel forrni a tejet, add hozzá a tejszínt, a keményítőt és a vaníliás cukrot. A tojássárgát verd fehéredésig a cukorral, majd keverd a meleg, tűzről levett tejhez. Ha minden kihűl, állítsd össze a tésztát. Helyezd egy tálra vagy tálcára az első lapot, kanalazz rá krémet, kend el egyenletesen, rakj rá kevés lekvárt, majd pakold rá a gyümölcsöt. A második lappal is hasonló módon jár el. Végül tedd rá a tetejét, szórd meg porcukorral, illetve díszítsd gyümölccsel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
