Gyors sajttorta piros gyümölcsökkel

Egy finom sajttortát percek alatt összedobhatsz, ha van hozzá kedved, vagy ha éppen beesik hozzád pár barát.

Bármilyen gyümölccsel készítheted, szinte minden jól áll neki, sőt, magában is mennyei, de azért úgy ne tálald.

Sajttorta

Hozzávalók:

• 25 dkg édes keksz
• 25 dkg krémsajt
• 20 dkg piros gyümölcs
• 6 dkg porcukor
• 6 dkg kristálycukor
• 3 dkg vaj
• 2 dl tejszín
• 1 vaníliarúd
• áfonyalikőr

Elkészítés ideje:

15 perc.

Elkészítés menete:

A kekszet daráld le egy turmixgépben, vagy valami ahhoz nagyon hasonló eszközben. A kristálycukor felét karamellizáld meg egy serpenyőben, majd add hozzá a vajat is. Miután megolvadt, keverd hozzá a darált kekszet. Verd fel a tejszínt, majd keverd el a krémsajttal, és kapard bele a vaníliát is.

A cukor másik felét is karamellizáld, keverd hozzá a gyümölcsöket, majd ízlésednek megfelelően öntsd fel a likőrrel, keverj rajta párat, és zárd el alatta a gázt. Találd ki, milyen alakú sütiket szeretnél, majd annak megfelelően adagold ki a kekszes keveréket, halmozz rá a krémsajtos masszát, arra egy kis piros gyümölcsöt, és már kész is vagy.

Mennyei édességek sütés nélkül

• gyümölcs
• krém
• édességek
• Recept