Így készül a tökös-mákos rétes
Talán fura lehet a párosítás, de csak első hallásra. Ha megkóstolod, biztos, hogy az egyik kedvenced lesz ez az igazán őszies finomság.
Szerző: Egresi Kata
Forrás: Femina.hu
2011.10.20.
A tökös-mákos rétes elsőre elég bizarrul hangzik, de ha túljutsz az első sokkon, akkor biztos, hogy imádni fogod.
A nagyi biztosan maga nyújtotta volna a réteslapot, de elégedj meg azzal, hogy a tölteléket elkészíted.
Tökös-mákos rétes
Hozzávalók:
- 25 dkg sütőtök
- 10 dkg darált mák
- 10 dkg cukor
- 3 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál búzadara
- 1 csomag réteslap
- fél marék mazsola
- olaj
A mákot a cukorral keverd össze. A tököt hámozd meg, vágd félbe, magozd ki, és végül reszeld le. Keverd a mákhoz, majd szórd bele a mazsolát is. A réteslapok tetejét kend meg olajjal, és fektesd őket egymásra. Szórd meg búzadarával vékonyan, hogy majd felszívja a sütőtök levét.
Simítsd rá a tölteléket, és óvatosan tekerd fel. A végeit nyomkodd össze, hogy nehogy kifolyjon belőle a tökös töltelék. A tetejét kend meg szintén olajjal és tejföllel. Forró sütőbe told be a tepsit, és süsd készre a rétest 20 perc alatt.
-
beküldte: Gy.Zsuzsi
Almás palacsinta tepsiben »
-
beküldte: Edittke94 Pizzás tekercs »
-
beküldte: Suncika Sütőtökkrémleves »
4 hozzászólás
Lililu
2011-10-21 17:31
5.
Hát ezt feltétlenül kipróbáljuk, bár ha Neked nem jelent gondot, az "eredeti" receptet is szívesen megvárom. :) Természetesen magam is a bolti rétestésztára gondoltam, de tudod mit?: egyszer már szívesen nyújtanék is egy olyan igazi eredetit... ha l... tovább »
válasz a 4. kommentre (joey79 - 10-21)
joey79
2011-10-21 12:15
4.
Szia Lililu! :) A gond az, hogy "eská" még sosem készítettem, inkább csak a nagyim mellett kontárkodtam, amikor csinálta, ergo arányokkal nem tudok szolgálni, csak a metódussal. Ami nem is egy bonyolult dolog, már persze ami a tölteléket illeti, ... tovább »
válasz a 3. kommentre (Lililu - 10-21)
Lililu
2011-10-21 11:38
3.
Hát engem bizony érdekelne ez az eredeti (főző)tökös-mákos rétes. Szívesen kipróbálnám, ha segítenél, hogy hogyan is készül... :)
válasz a 2. kommentre (joey79 - 10-21)
