Csodás hűsítő gazpacho forró nyári estékre
Már nálunk is ez az egyik legnépszerűbb leves a legforróbb napokon. Remek levezetés egy izzasztó, kemény nap után.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem kívánod a nagy melegben a zsíros, nehéz ételeket? A spanyolok kedvenc levese hűsít, egészséges, és akkor is ajánljuk, ha épp a kilóidtól szeretnél megszabadulni.
Gazpacho recept
Hozzávalók
- 70 dkg érett paradicsom
- 25 dkg zsemlemorzsa
- 6 dl víz
- 2 zöldpaprika
- 1 kígyóuborka
- 5 evőkanál olívaolaj
- 4 evőkanál borecet
- 1 evőkanál sűrített paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A paradicsomot és az uborkát hámozd meg. A zöldségek magházát távolítsd el.
A kenyérmorzsát és az olajat tedd egy mixerbe, és turmixold össze. Várj egy-két percet, hogy a kenyér beszívja az olajat. Ekkor add hozzá a feldarabolt, magtalan paradicsomot, és pürésítsd. Majd következhet a feldarabolt uborka, a paprika és a fokhagyma. Ezt is turmixold le.
Egy edénybe öntsd ki a kapott szószt, és keverd bele a sűrített paradicsomot, az ecetet, a vizet, majd ízesítsd sóval, borssal. Víz helyett maradék húslevest is használhatsz, úgy a végeredmény még ízletesebb lesz.
Lefedve tedd a hűtőbe tálalásig. Ha nincs időd kivárni, amíg kihűl, jégkockával is kínálhatod.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
