Joghurtban pácolt fűszeres csirkemell
Egyszerű és finom főfogás
Ha változtatni szeretnél a klasszikus rántott húson, így tedd! A fűszeres csirkemell mindenkinek ízlik majd.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A joghurtban pácolt csirkemell sokkal szaftosabb, mint a sima rántott hús. A panírt még különlegesebbé teheted, ha a zsemlemorzsához sajtot keversz. A fűszeres csirkemellhez rizs, krumplipüré és saláta is illik.
Fűszeres csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg csirkemellfilé
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 2 dl joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- őrölt chili
- kakukkfű
Elkészítés:
A melleket mosd meg, vágd vékony szeletekre, szükség esetén klopfold ki. Öntsd egy nagy, zárható edénybe a joghurtot, keverd hozzá a sót, a borsot, a chilit, a kakukkfüvet, nyomd bele a fokhagymát. Forgasd meg a pácban a szeleteket, majd hagyd benne őket egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek. Az a legjobb, ha egy egész éjszakán át pácolódnak.
Sütés előtt a melleket vedd ki a joghurtos keverékből, és szórd meg őket alaposan zsemlemorzsával. A felesleget ütögesd le róluk. Ügyelj, hogy mindenhova elegendő mennyiségű panír kerüljön. Forrósíts olajat egy mély edényben, és körülbelül tíz perc alatt süsd aranybarnára a szeleteket. Közben forgasd meg őket. Majd szedd ki, és papírtörlőn csepegtesd le.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
