Omlós és illatos: fügés mini piték karamellával

Elképesztően finom

A ropogós tészta a közepében megbújó karamellel és a mézédes fügével igazi hangulatjavító.

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Készíts izgalmas fügés mini pitéket, melyek önmagukban is az asztal díszei lehetnek. Nem árt, ha a tészta egy egész éjszakán át a hűtőben pihen. A túlérett fügéket is bátran felhasználhatod ebbe a sütibe. Némethné Zsuzsa receptje jó alap a kellemes őszi hangulathoz.

Fügés mini pite

Hozzávalók 3 darabhoz

A tésztához

  • 15 dkg búzaliszt
  • 7.5 dkg vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 tojás
  • csipet só

A töltelékhez

  • 5 db füge
  • 3 kis szelet vaj

A karamellhez

  • 10 dkg barnacukor
  • 1 dl tejszín
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld át, morzsold össze a vajjal. Add hozzá a tojást, a cukrot és a sót, majd jól gyúrd össze. Sima, könnyen formázható tésztát kell kapnod. Tekerd fóliába, és tedd a hűtőbe egy éjszakára. Másnap a karmellhez rakd a cukrot egy lábosba, és kis tűzön kezdd melegíteni. Ha megolvad, öntsd hozzá a tejszínt, és keverd simára, majd hagyd kihűlni.

A fügét tisztítsd meg, a szárát csípd le, és szeleteld fel. Készítsd elő a kis formákat. Nem kell őket külön vajazni. Nyújtsd kör alakúra a tésztát úgy, hogy valamivel nagyobb legyen, mint a forma. Igazgasd bele a sütit. Rakd rá a karamellt és a fügét. Hajtsd rá a tésztát a széléről, majd mindegyik tetejére tegyél egy-egy kis darab vajat. Süsd 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig. Ha szép aranybarna a pite, vedd ki, hagyd kihűlni, majd porcukorral szórd meg.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük