Forró csokis desszert

Igazán különleges, mégis nagyon egyszerű desszert a párolt, forró csokoládéval leöntött körte, felmelegít a hideg estéken.

Ráadásul amilyen egyszerű, olyan látványos, így aztán bárkit lenyűgözhetsz vele, ha ahhoz van kedved.

Forró csokis desszert, avagy Belle Helene

Hozzávalók:

• 20 dkg étcsokoládé
• 1 dl tejszín
• 5 cent vilmoskörtelikőr
• 4 körte
• 1 dl vörösbor
• ánizs és szegfűszeg
• egy evőkanál cukor

A körtéket nagyon óvatosan hámozd meg úgy, hogy a száruk megmaradjon. Keverd össze a bort 6 dl vízzel és a fűszerekkel, valamint a cukorral, majd kezdd el melegíteni.

Ha forr a víz, állítsd bele a körtéket, és párold őket 20 percig. Közben készítsd el az öntetet. Vízfürdőben olvaszd fel a csokoládét a tejszínnel, a végén keverd bele a likőrt. A körtéket óvatosan emeld ki a lábasból, állítsd tányérra, és öntsd nyakon az öntettel.

• csokoládé
• körte
• édességek
• Recept