kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Finomfőzelék

A tökéletes finomfőzelék receptje
Ezt még a gyerekek is megeszik

Ha eddig meg sem akartad kóstolni a finomfőzeléket, most megváltozik a véleményed.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A finomfőzeléket mirelit zöldségekből is elkészítheted. Ha szereted a krémesebb állagot, adj hozzá tejszínt. Sült hússal, virslivel és tojással is nagyon finom. Ráadásul gyorsan végzel vele.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg zöldborsó
  • 5 dl tej
  • 5 szál petrezselyem
  • 3 sárgarépa
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 karalábé
  • 1 krumpli
  • 1 vöröshagyma
  • bors
  • cukor
  • ételízesítő

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 10 perc, főzés: 20 perc

Elkészítés:

A zöldségeket pucold meg, majd a krumplit, a répát és a karalábét kockázd fel. Tedd őket egy lábosba a hagymával együtt, önts rájuk annyi vizet, hogy mindent ellepjen. Sózd meg, és közepes lángon 10-15 percig főzd. Ha a zöldségek félig megpuhultak, mehet hozzá a borsó is. Főzd újabb tíz percig.

Ha minden puha, hagyj egy deci vizet a zöldségeken, a többit öntsd le. Adj hozzá három deci tejet. A maradék tejhez tégy lisztet, dolgozd csomómentesre, majd öntsd a főzelékhez. Kevergesd addig, amíg besűrűsödik. A petrezselymet vágd apróra, és szórd a lábosba. Ízlés szerint sózd, borsozd, kevés cukrot is adhatsz hozzá. Ha egy-kettőt rottyan, le is veheted a tűzről.

A legfinomabb sült húsok

A főzelékekhez remekül passzol a sült hús. Itt több remek változatot találsz.

Hagyma: így aprítsd és pirítsd

Biztosan te is elhűlve nézed, ahogyan a profi szakácsok szeletelik a hagymát. Ha nem is leszel olyan gyors, a technikát elsajátíthatod Kiss Sándor cheftől.

Még nincs hozzászólás

Spenótfőzelék recept

A rengeteg vitamint tartalmazó spenót sok fokhagymával remek immunerősítő a nagy hidegben.
Recept

Házi leveskocka

A bolti leveskocka tele van mindenféle ízfokozóval. Készítsd el a saját, egészséges verziódat!
Recept
Főzőiskola
hirdetés
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.