kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Fekete-erdő muffin

Mennyei Fekete-erdő muffin
Ennek képtelenség ellenállni

Igazán megérdemled a fárasztó munkahét után a különösen csábító Fekete-erdő muffint.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Ha szereted a Fekete-erdő tortát, és rajongója vagy a muffinoknak, akkor ez az egyik kedvenced lesz. Az íze nagyon hasonlít a jól ismert sütiére. Nincs viszont vele olyan sok macera, és kezdő háziasszonyok is pikk-pakk az asztalra varázsolhatják. Kard Éva receptje pillanatok alatt eltűnik a kínálótálról.

Fekete-erdő muffin

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg meggy
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg tejföl
  • 5 dkg kakaó
  • 5 dkg csokoládé
  • 2 tojás
  • 1 dl habtejszín
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 20 perc, sütés: 25 perc

Elkészítés:

A meggyet cukrozd le, és hagyd egy kicsit állni. Utána csepegtesd le, és vágd kisebb darabokra. A csokit is aprítsd fel. A lisztet keverd össze a porcukorral, a vaníliás cukorral, a kakaóval, a csokoládéval, a sütőporral és a szódabikarbónával. A vajat olvaszd fel, majd hűtsd vissza. Ezután add hozzá az egész tojást, a tejfölt, a tejszínt, és dolgozd alaposan össze. Öntsd a lisztes elegyhez, és jól keverd össze. Végül forgasd hozzá a kisebb darabokra vágott meggyet.

A muffinformát béleld ki szilikonos vagy papírkapszlikkal, és kanalazd a masszát a mélyedésekbe. Ezt a műveletet fagyiskanállal nagyon egyszerűen elvégezheted. Helyezd a muffinokat előmelegített sütőbe, majd 160 fokon körülbelül 25 perc alatt süsd meg. Ha kész, hagyd pár percig a formában, utána rakd rácsra, és hűtsd ki teljesen.

A tejszínt verd fel, majd tedd a hűtőbe. Tálalás előtt kanalazd  a habot a muffinokra, díszítsd őket egy-egy szem meggyel, és szórd meg reszelt csokival.

További tudnivalók:

  • Elkészítési mód:hőlégkeverés 160°C-on

A legfinomabb csokis bögrés sütik

Egyszerűek, gyorsan elkészíthetőek, ellenállhatatlanok, és a méricskéléshez is elegendő egy bögre. Kattints a jobbnál jobb receptekért!

Még nincs hozzászólás

Joghurtos-citromos muffin

Isteni finom, omlós a tésztája, és méricskélni sem kell, ráadásul 20 perc alatt elkészül.
Recept

Almás, zabpelyhes muffin

Ha gyorsan sütnél valami finomat, egészségeset, akkor ez az almás, zabpelyhes muffin remek választás!
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.