Ínycsiklandó fahéjas almafelfújt
Isteni recept a nagyitól
Ilyen finom almafelfújtat még nem ettél! Pofonegyszerű és gyors desszert hétköznapokra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez az egyik legjobb almás édesség. A szikkadt zsemle sütés közben magába szívja a tojásos-cukros keveréket, ettől kellően szaftos lesz. Az almafelfújt tetejére kerülő hab pedig szép aranybarnára pirul, de egyáltalán nem szárad ki, ha Kard Éva receptje szerint jársz el.
Fahéjas almafelfújt
Hozzávalók 4 személyre
- 2 alma
- 2 szikkadt zsemle
- 4 tojás
- 4 evőkanál porcukor
- 5 dkg mazsola
- 3 dkg vaj
- 2 evőkanál kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj
- késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítés:
Az almát hámozd meg, majd távolítsd el a magházat, és szeleteld vékonyra. A zsemlét szintén vágd fel, és rakd ki vele a sütőforma alját. A tojások sárgáját keverd habosra a porcukorral, a vaníliás cukorral, az őrölt fahéjjal és a késhegynyi szódabikarbónával. Ezután a felét öntsd a zsemleszeletek tetejére, majd rakj le egy vagy két sor almát. Szórd meg mazsolával, és öntsd rá a maradék tojásos-cukros masszát. A fehérjét verd a kristálycukorral kemény habbá, és kanalazd a süti tetejére.
Helyezd előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten 20-25 perc alatt süsd készre. Amikor a hab szép színt kap, takard le egy sütőpapírral, nehogy nagyon megbarnuljon. A sütőből kivéve hagyd az almafelfújtat egy kicsit hűlni, majd ízlés szerint szórd meg porcukorral, és felszeletelve kínáld.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
