Elképesztően egyszerű epres morzsasüti

Az epret mosd meg, csepegtesd le, vagy töröld át óvatosan papírtörlővel, a zöld szárrészt távolítsd el. A nagyobb darabokat vágd félbe. A lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a zabpelyhet keverd össze. Add hozzá a felkockázott, hideg vajat, és az ujjbegyeddel morzsold össze. Ne várd meg, amíg összeáll a tészta, akkor jó, ha kicsit morzsalékos.

Egy tepsit vagy sütőformát kenj ki vajjal, és egyenletesen rakd ki az alját az eperrel, szórd meg cukorral, és mehet rá a morzsa. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon körülbelül 30 perc alatt süsd a tésztát aranybarnára. Várj egy kicsit, és langyosan már eheted is. Sőt, akkor a legfinomabb.