Nyári cukorborsóleves friss zöldséggel
Ebben a nagy melegben szervezeted nem igényli a nagy, robusztus fogásokat, bőven elég egy könnyű zöldségleves ebédre.
A nyár a zöldséglevesek szezonja, ilyenkor minden összetevőt könnyedén beszerezhetsz a piacról, frissen, ráadásul olcsón.
A borsóleves nagy előnye, hogy gyorsan elkészítheted, tele van egészséges hozzávalókkal, nagyon finom és laktató is egyben.
Cukorborsóleves
Hozzávalók:
- 30 dkg zöldborsó
- 2 sárgarépa
- 2 petrezselyemgyökér
- 1 csokor petrezselyem
- 1 fej hagyma
- 1,2 liter víz
- pirospaprika
- liszt
- só, bors, olaj
Elkészítés ideje:
Egy óra.
Elkészítés menete:
A zöldségeket tisztítsd meg, a répát és a petrezselyemgyökeret vágd vékony csíkokra, a hagymát vágd félbe, a petrezselymet vágd nagyon apróra - pár levelet hagyj egészben -, és a kifejtett borsóval együtt egy lábasban némi olajon kicsit pirítsd meg őket, sózd és borsozd ízlésednek megfelelően.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Ezután öntsd fel egy kis vízzel az egészet, tedd rá a fedőt, és kis lángon főzd a zöldségeket puhára. Ha ezzel kész vagy, adj hozzá egy kis pirospaprikát, hogy szép színe legyen, és egy kis lisztet sűrítés céljából, keverd simára, add hozzá a maradék vizet, és forrald fel vele. Ha ezzel megvagy, már fogyaszthatod is a forró levest. Díszítésnek tedd rá a maradék petrezselyemlevelet, ha szereted, tegyél bele csipetkét.
Még több zöldség!
Ha az egészséges, friss, zöldséges ételek kedvelője vagy, nézz be képgalériánkba!
OLVASD EL EZT IS!
- olasz
- sajt
30 perces mediterrán tészta
- paradicsom
- tészta
Gyors tésztavacsora hétköznapokra
- uborka
- leves