Így készítsd otthon a csupa csokis lávasütit

Az édes, omlós folyós finomságnak képtelenség ellenállni, ha pedig egyszer sikerült, utána mindig fog, és lenyűgözheted vele ismerőseidet, barátaidat.

Vaníliafagyival tálalva még látványosabb és finomabb.

Csokiszuflé

Hozzávalók:

• 20 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
• 8 dkg liszt
• 5 dkg vaj
• 5 tojás
• 1 csipet só

Elkészítés ideje:

20 perc.

Elkészítés menete:

A vajat olvaszd fel egy edényben, vízgőz felett, ehhez tégy egy nagyobb lábasba vizet forrni, majd amikor elérte a megfelelő hőfokot, tegyél fölé egy másikat.

Ebbe tedd a vajat, és darabold hozzá a csokit. A tojásokat válaszd ketté, és a sárgájákkal keverd el az olvasztott csokoládét. A fehérjéket verd a só társaságában kemény habbá, majd ezt is add a csokihoz, utána pedig szitáld hozzá a lisztet is.

Amikor kész, a sütőt melegítsd elő 240 fokra, a krémet pedig töltsd kis átmérőjű, tűzálló edénykékbe. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd tedd bele a tálkákat, és told be a sütőbe. Öt perc után vedd ki, de még ne nyúlj az édességhez, hanem újabb öt perc elteltével tálald, így lesz a legjobb.

Csoki csoki hátán

Isteni édességek a világ legkedveltebb alapanyagával.

• csokiszuflé
• csokoládé
• édességek
• gyors receptek
• Recept