Csokis tiramisu: egyszerű és isteni
Bolondítsd meg a jhagyományos krémes tiramisut egy kis csokoládéval, hogy még finomabb desszerttel kényeztesd magad.
Szerző: Egresi Kata
Forrás: Femina.hu
2012.04.21.
A tiramisu rendkívül egyszerű édesség, még akkor is, ha hagyományos módon készíted, és nem porból állítod össze.
Az eredeti is nagyon finom, de bátran dobd fel egy kis csokival, amit a krémbe keverj bele.
Csokis tiramisu
Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone
- 3 evőkanál porcukor
- 1 csomag babapiskóta
- 3 tojás
- 3 dl kávé
- kakaópor
- 1 tábla csokoládé
Elkészítés ideje:
25 perc plusz hűtés.
Elkészítés menete:
Főzd le a kávét, és hagyd hűlni. A csokoládét törd össze egészen finomra, vagy reszeld le. A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd össze a mascarponéval és a porcukorral. Dolgozz kézi habverővel, úgy a legegyszerűbb. A fehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd össze a krémmel, végül keverd hozzá a csokireszeléket.
1 hozzászólás
picur12
2012-09-23 15:36
2.
TOJÁST HIDEGEN??? a SÁRGÁJÁT MÉG CSAK! dE A FEHÉRJÉT????? Aztán másnap szalmonellafertőzéssel kórházba????? Nem tenném! Tojás nélkül is finom, FELVERT TEJSZÍNHABBAL!!!!!!!!!!
