kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Csokis-meggyes desszert

Krémes csokis-meggyes desszert
Ez még a pudingot is túlszárnyalja

A pohárkrémek a reneszánszukat élik. A legtöbben éppen a csokis-meggyes desszertért rajonganak.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Világszerte hódít a britek alkohollal leöntött, krémmel, gyümölccsel rétegzett édessége, a trifle. Érdemes tőlük ellesni néhány izgalmas receptet. Az ütős csokis-meggyes desszert még ellenállhatatlanabb, ha keksz helyett csokis muffin vagy kakaós piskóta az édesség alapja. 

Csokis-meggyes desszert

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg meggy
  • 35 dkg csokis édeskeksz
  • 4 evőkanál konyak
  • 2 és 1/2 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 2 tojássárga
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 csomag habfixáló

Elkészítés ideje:

Főzés: 10 perc, összeállítás: 10 perc, hűtés: 3 óra

Elkészítés:

Tördeld össze a jó minőségű csokis kekszet, és rendezd poharak vagy kis üvegtálak aljába. Locsold meg konyakkal, majd rakd rá a meggy több mint felét. A krémhez a tojássárgákat keverd simára a cukorral és a vaníliás cukorral. A tejet kezdd melegíteni, ha felforr, húzd le a tűzről, és add hozzá a tojássárgás masszát. Kis lángon, állandóan kevergetve addig főzd, amíg besűrűsödik, majd hűtsd ki.

A tejszínt a habfixálóval verd kemény habbá, és forgasd a krémhez. Öntsd le vele a meggyet, és rakd a tetejére a megmaradt gyümölcsöt. Ezt a réteget is locsold meg konyakkal. Legalább két-három órára tedd a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt reszelhetsz rá csokit, nyomhatsz rá tejszínt.

Különleges édességek sütés nélkül

Ezekért a finomságokért mindenki odalesz. Aki készíti azért, mert nem kell velük sokat bajlódni. Aki fogyasztja pedig azért, mert mennyeiek.

Még nincs hozzászólás

Csokis-meggyes muffin

A csoki a lédús meggyel nagyon ütős. Ezt a puha muffint az egyszerűsége miatt is imádni fogod.
Recept

Oreo pohárkrém

Ha krémes, csokis desszertre vágysz, gondolj az egyszerűen elkészíthető Oreo pohárkrémre.
Recept
Főzőiskola

Blog.hu ajánló

    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.