kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Csokis-meggyes desszert

Krémes csokis-meggyes desszert
Ez még a pudingot is túlszárnyalja

A pohárkrémek a reneszánszukat élik. A legtöbben éppen a csokis-meggyes desszertért rajonganak.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Világszerte hódít a britek alkohollal leöntött, krémmel, gyümölccsel rétegzett édessége, a trifle. Érdemes tőlük ellesni néhány izgalmas receptet. Az ütős csokis-meggyes desszert még ellenállhatatlanabb, ha keksz helyett csokis muffin vagy kakaós piskóta az édesség alapja. 

Csokis-meggyes desszert

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg meggy
  • 35 dkg csokis édeskeksz
  • 4 evőkanál konyak
  • 2 és 1/2 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 2 tojássárga
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 csomag habfixáló

Elkészítés ideje:

Főzés: 10 perc, összeállítás: 10 perc, hűtés: 3 óra

Elkészítés:

Tördeld össze a jó minőségű csokis kekszet, és rendezd poharak vagy kis üvegtálak aljába. Locsold meg konyakkal, majd rakd rá a meggy több mint felét. A krémhez a tojássárgákat keverd simára a cukorral és a vaníliás cukorral. A tejet kezdd melegíteni, ha felforr, húzd le a tűzről, és add hozzá a tojássárgás masszát. Kis lángon, állandóan kevergetve addig főzd, amíg besűrűsödik, majd hűtsd ki.

A tejszínt a habfixálóval verd kemény habbá, és forgasd a krémhez. Öntsd le vele a meggyet, és rakd a tetejére a megmaradt gyümölcsöt. Ezt a réteget is locsold meg konyakkal. Legalább két-három órára tedd a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt reszelhetsz rá csokit, nyomhatsz rá tejszínt.

Különleges édességek sütés nélkül

Ezekért a finomságokért mindenki odalesz. Aki készíti azért, mert nem kell velük sokat bajlódni. Aki fogyasztja pedig azért, mert mennyeiek.

Még nincs hozzászólás

Csokis-meggyes muffin

A csoki a lédús meggyel nagyon ütős. Ezt a puha muffint az egyszerűsége miatt is imádni fogod.
Recept

Fehér csokis-málnás pohárkrém

Dobd fel a kánikulai napokat a fehér csokis-málnás pohárkrémmel!
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.