Extrafinom csokis-kókuszos torta
Így jön fel szép nagyra a tészta
Amilyen mutatós a csokis-kókuszos torta, olyan könnyű elkészíteni. A sikerélmény borítékolható.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha fantasztikus ízélményre vágysz, feltétlenül kóstold meg a csokis-kókuszos tortát. Felnőttek és gyermekek körében egyaránt népszerű lesz. Nem kell megvárni a következő jeles alkalmat, bármikor meglepheted vele szeretteidet. A cukormáz helyett csokit is tehetsz a tetejére.
Csokis-kókuszos torta
Hozzávalók 12 szelethez
Piskóta
- 3 dl cukor
- 2 dl liszt
- 2 dl kókuszreszelék
- 7 evőkanál étolaj
- 6 tojás
- 1 evőkanál kakaó
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- csipet só
Krém
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 5 dl habtejszín
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 csomag habfixáló
- rumaroma
Máz
- 1 csésze porcukor
- 1/2 teáskanál vaníliakivonat
- 1/2 teáskanál tej
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat válaszd ketté. A fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá, majd fokozatosan adagold hozzá a cukrot. Kanalanként mehet hozzá az olaj, közben folyamatosan keverd a robotgéppel. A lisztet vegyítsd a szódabikarbónával, a kakaóval és a kókuszreszelékkel, majd az elegyet részletekben forgasd a kemény masszához. Keveréshez ekkor már csak fakanalat használj, hogy ne törd össze a tésztát.
Ha egynemű, egyengesd vajjal kikent, liszttel megszórt középmagas tepsibe. Előmelegített sütőben süsd 170 fokon 20-25 percig. Tíz percig semmiképpen ne nyisd ki a sütő ajtaját, mert akkor a tészta összeesik. Ha szépen feljön, és elválik a tepsi szélétől, biztos, hogy elkészült. A piskótát hagyd kihűlni, majd vágd két vagy három részre.
A krémhez a tejszínt verd nagyon kemény habbá, fokozatosan adagold hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a habfixálót, a rumaromát és a kókuszreszeléket. Vastagon töltsd meg vele a tortalapokat. A mázhoz keverd össze a porcukrot, a vaníliát és a tejet gépi habverővel. Ha elég sűrű, kend a torta tetejére. Tedd egy éjszakára a hűtőbe, majd tálalás előtt vágd fel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
