Villámgyors csokis-kókuszos muffin
Ha hirtelen rád tör az édesség utáni vágy, csillapítsd a fantasztikusan puha csokis-kókuszos muffinnal.
Csak pár percet vesz el a hétvégédből a csokis-kókuszos muffin összeállítása. Lustálkodós napokra is kiváló. Készíts belőle rögtön dupla adagot. Kezdőknek biztos sikerélményt nyújt Bíró Eszter receptje.
Csokis-kókuszos muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 10 dkg liszt
- 9 dkg cukor
- 9 dkg vaj
- 9 dkg étcsokoládé
- 6 dkg kókusz
- 2 tojás
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaó
- 1,5 dl tej
- 1 teáskanál sütőpor
- csipetnyi só
Elkészítés:
Az étcsokit vízgőz felett olvaszd össze a tejjel. Vegyítsd a lisztet a kakaóval, a kókusszal, egy csipet sóval és a sütőporral. A vajat keverd össze a cukorral, és add hozzá a tojást. Verd még egy-két percig gépi habverővel, majd dolgozd a lisztes elegyhez az olvasztott csokival együtt. Addig keverd, amíg a massza egynemű lesz.
A sütőformát béleld ki kapszlikkal, és töltsd meg a mélyedéseket háromnegyedig a tésztával. Rakd 175 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül 20 perc alatt süsd a muffinokat szép barnára. Tűpróbával teszteld, hogy tényleg elkészültek-e - tehát egy hegyes kést vagy tűt szúrj az egyik süti közepébe. Ha üresen húzod ki, kiveheted a sütőből. A tésztát porcukorral megszórva kínáld.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept