kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Csokifelfújt

Így készül a mennyei csokifelfújt
Tartsd be ezt, és szép nagyra feljön

A mesés csokifelfújtat akkor is el tudod készíteni, ha a vendégek már az ajtód előtt toporognak.

Forrás: Femina.hu

A tökéletes csokifelfújt vagy szuflé akkor az igazi, ha a belseje krémes állagú. Nagyon fontos, hogy minőségi, legalább 70% kakaótartamú csokiból készítsd. Melegen is finom, főleg, ha vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal kínálod.

Sima csokoládéfelfújt

Hozzávalók 6 darabhoz:

  • 20 dkg csokoládé
  • 12 dkg porcukor
  • 12 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 4 tojás

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 15 perc, sütés: 15 perc

Elkészítés:

A vajat a csokival gőz felett olvaszd meg. Hagyd langyos hűlni, majd add hozzá a tojássárgákat. Elegyítsd a porcukrot a liszttel, szitáld a csokis masszába, és keverd simára. A fehérjét verd nagyon keményre, és fakanállal óvatosan forgasd a tésztába. Ha ezt a műveletet durván végzed, nem lesz finom puha a végeredmény, ráadásul a tészta sem jön fel szép nagyra.

Kis hőálló edénykéket, kerámiatálakat vajazz és cukrozz ki, majd mindegyiket a feléig töltsd meg masszával. Rakd 200 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül 15 percig süsd. Ne szárítsd túl, mert akkor oda a szuflé krémessége. A sütőből kivéve várj egy-két percet, és már tálalhatod is.

Fantasztikus csokis sütik

A csokifelfújthoz hasonlóan ezek az édességek is pofonegyszerűen elkészíthetőek. Ráadásul mindegyiknél tökéletes mérce a kedvenc bögréd.

Még nincs hozzászólás

4 ínycsiklandó szórt sütemény

Mennyei és hipergyors sütireceptek azoknak, akiknek nincs idejük a konyhában pepecselni, és szó szerint csak összedobnának valamit.
Recept

4 hipergyors almatortarecept

Az alma nemcsak kitűnő fogyókúrás étek, de süteményekbe is remek. Ismerj meg négy gyors tortareceptet, és készítsd el őket.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.