kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Csokifelfújt

Így készül a mennyei csokifelfújt
Tartsd be ezt, és szép nagyra feljön

A mesés csokifelfújtat akkor is el tudod készíteni, ha a vendégek már az ajtód előtt toporognak.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A tökéletes csokifelfújt vagy szuflé akkor az igazi, ha a belseje krémes állagú. Nagyon fontos, hogy minőségi, legalább 70% kakaótartamú csokiból készítsd. Melegen is finom, főleg, ha vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal kínálod.

Sima csokoládéfelfújt

Hozzávalók 6 darabhoz:

  • 20 dkg csokoládé
  • 12 dkg porcukor
  • 12 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 4 tojás

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 15 perc, sütés: 15 perc

Elkészítés:

A vajat a csokival gőz felett olvaszd meg. Hagyd langyos hűlni, majd add hozzá a tojássárgákat. Elegyítsd a porcukrot a liszttel, szitáld a csokis masszába, és keverd simára. A fehérjét verd nagyon keményre, és fakanállal óvatosan forgasd a tésztába. Ha ezt a műveletet durván végzed, nem lesz finom puha a végeredmény, ráadásul a tészta sem jön fel szép nagyra.

Kis hőálló edénykéket, kerámiatálakat vajazz és cukrozz ki, majd mindegyiket a feléig töltsd meg masszával. Rakd 200 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül 15 percig süsd. Ne szárítsd túl, mert akkor oda a szuflé krémessége. A sütőből kivéve várj egy-két percet, és már tálalhatod is.

Fantasztikus csokis sütik

A csokifelfújthoz hasonlóan ezek az édességek is pofonegyszerűen elkészíthetőek. Ráadásul mindegyiknél tökéletes mérce a kedvenc bögréd.

Még nincs hozzászólás

4 hipergyors almatortarecept

Az alma nemcsak kitűnő fogyókúrás étek, de süteményekbe is remek. Ismerj meg négy gyors tortareceptet, és készítsd el őket.
Recept

4 ínycsiklandó szórt sütemény

Mennyei és hipergyors sütireceptek azoknak, akiknek nincs idejük a konyhában pepecselni, és szó szerint csak összedobnának valamit.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.