Csodás krémes, gyümölcsös tiramisu

A tiramisu a kezdő háziasszonyok nagy barátja, hiszen nem kell sütögetni, csak bekeverni a krémet, rétegezni, majd hűtőbe tenni. Ráadásul az eredeti olasz változaton kívül még számos módon elkészítheted, többek között gyümölcsökkel.

Nincs gond akkor sem, ha tél van, mert a mirelit vagy konzerv gyümölcsök ugyanolyan jók bele, csak hagyni kell őket kiolvadni. Ha felkeltette érdeklődésed, próbáld ki egyszerű receptünket!

Gyümölcsös tiramisu

Hozzávalók:

• 50 dkg tetszés szerinti gyümölcs, konzerv vagy mirelit is jó
• 30 dkg mascarpone
• 25 db babapiskóta
• 20 dkg cukor
• 3 tojássárgája
• 2 pohár 100%-os narancslé

A tojássárgákat a cukorral keverd össze, hogy krémes állagot kapj. Add hozzá a mascarponét, és dolgozd simára. A gyümölcsöket mosd meg alaposan, és darabold őket fel. Ha olyan gyümölcsből készíted, aminek héja van, akkor szedd le róla.

A narancslébe áztasd bele a babapiskótákat, vigyázva, hogy ne ázzanak el túlságosan. Egy pohár vagy egy üvegtál alját rakd ki velük.

Szórj rá a gyümölcsdarabokból, és simíts rá egy réteg mascarponés krémet. Addig folytasd a rétegezést, míg az alapanyagok el nem fogynak. Tedd hűtőbe néhány órára.

• gyümölcskrém
• sütés nélkül
• édességek
• Recept