kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Csirkeleves recept

Pikáns csirkeleves egyszerűen
Krémes, finom és laktató

Hagyományos ízek új köntösben: próbáld ki így a csirkelevest! Selymes, zamatos, és jól átmelegít.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Unod, hogy minden hétvégén a megszokott húsleves kerül az asztalra? Ezzel a különleges változattal nem foghatsz mellé. A csirkelevest chilivel pikánsabbá teheted. Galuskával vagy pirított zsemlével még finomabb és laktatóbb.

Csirkeleves recept

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg csirkemell
  • 5 dkg vaj
  • 4 szál zellerzöld
  • 4 dkg liszt
  • 3 dl tejszín
  • 2 sárgarépa
  • 2 húsleveskocka
  • 1 póréhagyma
  • 1/2 teáskanál őrölt bors
  • szerecsendió

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 20 perc, főzés: 50 perc

Elkészítés:

A csirkét mosd meg, és vágd kisebb kockákra. A póréhagymát aprítsd fel, és kevés vajon pirítsd meg, majd dobd rá a húst, sózd, borsozd ízlés szerint. Fehéredésig kevergesd, utána öntsd fel 1 liter vízzel. Morzsold bele a leveskockát, tedd bele a megpucolt, darabokra vágott répát és a zellerzöldet.

Fedd le az edényt, és főzd körülbelül 40 percig. Utána vedd ki a zellert, és botmixerrel pürésíts mindent. A lisztet és a tejszínt keverd el egy-két merőkanál levessel. Így a habarás nem lesz csomós. Öntsd a forrásban lévő levesbe, szórj hozzá szerecsendiót. A kevergetést addig ne hagyd abba, amíg be nem sűrűsödik. Vékonyra vágott csirkehússal, petrezselyemzölddel megszórva tálald. 

Klasszikus levesek minden alkalomra

Ezekkel a levesekkel minden étkezés jól indul. Böngéssz a legjobb téli receptek között! Bármelyiket választod is, nem fogsz csalódni.

Még nincs hozzászólás

Téli csirkeraguleves

Egy tányér csirkeraguleves sokáig eltelít, ráadásul tele van náthaűző finomságokkal.
Recept

Tárkonyos csirkeraguleves

Turbózd fel szervezetedet ezzel a tárkonyos csirkeragulevessel!
Recept
Főzőiskola

Blog.hu ajánló

    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.