kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Csirkehúsos palacsinta

Ízletes csirkehúsos palacsintabatyu
Ha unod az édeset

A csirkehúsos palacsinta leves mellett kitűnő főétel lehet. Az édességrajongók is imádják majd.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

A hortobágyin kívül más remek húsos palacsintát is készíthetsz. A csirke remek alap, a szószba pedig szinte bármit tehetsz. Nem kell attól tartanod, hogy a család ifjabb tagjai reklamálnak miatta.

Csirkehúsos palacsinta

Hozzávalók 8 darabhoz:

  • 10 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál olaj
  • csipetnyi só
Töltelékhez
  • 1 csirkemell
  • 20 dkg gomba
  • 10 dkg sajt
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 1 dl tejszín
  • 1 kicsi hagyma
  • fehér bors
  • petrezselyem
  • kakukkfű
  • olaj

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 35 perc, pihentetés: 30 perc, sütés: 20 perc

Elkészítés:

A tésztához üsd egy nagy tálba a tojást, add hozzá a tojássárgát, a lisztet, a tejet és a sót, majd gépi habverővel dolgozd csomómentesre. Ha szükséges, sűrítsd liszttel, lágyítani pedig szódával vagy tejjel tudod. Pihentesd a tésztát fél órát, majd kevés olajon süsd ki a palacsintákat.

A töltelékhez a vöröshagymát futtasd át az olajon. A csirkemellet vágd apró kockákra, add a hagymás olajhoz, és pirítsd meg. Dobd hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát, és addig párold, amíg a leve el nem fő. Kicsit pirítsd meg, majd nyomd vagy reszeld hozzá a fokhagymát. Fűszerezd, forgasd össze, és a végén keverd hozzá a tejszínt. Ha kész, halmozd a tölteléket a palacsintákra, szórd meg reszelt sajttal, majd készíts tetszés szerinti batyukat. 

A legfantasztikusabb palacsinták

Az amerikaitól a rakottig számos kipróbálásra váró palacsintareceptet találsz gyűjteményünkben. Csak azt nehéz eldönteni, melyiket készítsd el először.

Pakold meg a pizzát igazi olaszos feltéttel!

Gianni elárulja, hogyan készítsd el a tökéletes pizzát. Próbáld ki tanácsait, és süss igazán finom és ízletes pizzát!

Még nincs hozzászólás

30 perces rakottasok - Gyors vacsorákhoz

Bár vasárnap általában az ebéd a nap főétkezése, ha ti mégis inkább a vacsorát tartjátok fontosabbnak, akkor íme, néhány gyors, de kiadós recept.
Recept

A 4 legjobb rakott karfiol recept

Húsimádóknak májkrémmel, vegetáriánusoknak tojással - a rakott karfiol mindenképp remek fogás, akár ebédről, akár vacsoráról van szó.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.