kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Búrkifli

Omlós diós búrkifli - A nagyi sem csinálna finomabbat

A búrkiflit érdemes otthon megsütni. Egyszerű, nagyon finom, és gyorsan elfogy.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Ezt követően a búrkiflit már nem a kedvenc pékségedben szerzed be, hanem saját kezűleg készíted el. Ideális reggelire vagy vacsorára, és a gyerekek is imádni fogják. A diós mellett próbáld ki a mákos változatot is! Pocsayné Vincze Tünde receptje kincset ér.

Diós búrkifli

Hozzávalók 16 darabhoz:

  • 2 csomag fagyasztott leveles tészta
  • 15 dkg darált dió
  • 15 dkg porcukor
  • 2 tojásfehérje
Tetejére
  • 2 tojássárgája
  • 5 dkg darált dió
Szóráshoz
  • porcukor

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 40 perc, sütés: 20 perc

Elkészítés:

Olvaszd ki a leveles tésztát szobahőmérsékleten, majd lisztezett, sík felületen nyújtsd téglalap alakúra. A tojásokat válaszd ketté. A fehérjét verd kemény habbá, közben fokozatosan add hozzá a porcukrot, majd óvatosan keverd bele a darált diót. A kinyújtott tésztát vágd négy egyenlő részre. A tésztacsíkok egyik szélét kend meg tojássárgával. Helyezd a közepükre a diós habot, majd tekerd fel őket. Mindegyik kiflit vágd félbe, és hajtsd patkó alakúra. 

Rakd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, majd kend meg a tetejüket tojássárgával, és szórd meg darált dióval. Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd aranybarnára körülbelül 20 perc alatt. Ha kész, hagyd kihűlni, és hintsd meg porcukorral.

Ellenállhatatlan finomságok leveles tésztából

Ha hirtelen édességre vágysz, egy csomag leveles tészta a fagyasztódból mindig jól jön. Nagyon változatos édességeket készíthetsz belőle. Íme, néhány remek ötlet.

Így készíts tökéletes tojáshabot!

A meregue-nek is nevezett sült tojáshab igazi koronája lehet a süteménynek. Videónkból kiderül, hogyan kell elkészíteni és kívül ropogósra, belül lágyra sütni.

Még nincs hozzászólás

Diós holdas

A diós holdas süti az ünnepi asztalon is kiemelt helyet foglalhat el. Nagy családi kedvenc lesz.
Recept

Házi krémes receptje

Bár nem a házi krémes a legegyszerűbb süti, megéri időt és energiát áldozni rá.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.