kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Brokkolikrémleves

Laktató, de karcsúsító brokkolikrémleves

A brokkoli a fogyókúrázók nagy barátja, magas folsav-, C-vitamin és vastartalma elősegíti a zsírégetést, így hatékony segítség lehet.

Forrás: Femina.hu
2013.01.10.

Adott tehát ez a remek zöldség, ami azon túl, hogy kiváló alapanyag salátákhoz, krémlevesként is zseniális.

Ahhoz, hogy igazán hatékony diétás leves legyen, hagyd ki belőle a tejszínt, de akkor egy kicsit kevesebb vízzel vagy húslével öntsd fel.

Brokkolikrémleves

Hozzávalók:

  • 50 dkg brokkoli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dkg vaj
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet őrölt szerecsendió
  • só, bors

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

A brokkolit mosd meg alaposan, darabold körülbelül egységes méretű részekre, majd tedd félre. A vajat egy, a későbbiekben a levesnek otthont adó lábasban kezdd el hevíteni. Amikor teljesen felolvadt, add hozzá a kockára vágott hagymát, és pirítsd üvegesre. Ha ez megvan, törd bele a fokhagymát, keverj rajta kettőt, majd dobd melléjük a brokkolit, és öntsd fel annyi vízzel, ami pont ellepi majd.

Főzd addig, amíg annyira meg nem puhul a zöldség, hogy egy turmixgéppel simára tudod aprítani. Ha elérte ezt az állapotot, add hozzá a szerecsendiót, őrölj bele egy kis borsot, sózd meg a hangulatodnak megfelelően, majd add hozzá a tejszínt is, rottyants rajta még egyet, és már kész is van. Ha nem diétázol, akkor egy kis pirított baconnel, zsemlekockával vagy bármi hasonló, ropogós finomsággal feldobhatod.

Szereted a szaftos sült húsokat, mindened egy finom pörkölt? Vagy épp ellenkezőleg, inkább a zöldséges ételeket részesíted előnyben?
Mutasd meg a többieknek kedvenc receptjeidet, és töltsd fel a Receptolimpia második részéhez, vagy szavazz másokra!

Levesekkel a nátha ellen

Egy forró, zöldségekkel teli leves bármikor kihozhat a legvadabb megfázásból is, ezért fogyassz ilyesmit rendszeresen!

Melengető levesek
Melengető levesek
Finomságok a hidegbenFrissítő-hűsítő levesekIsteni nyári receptek17 konyhai eljárás, amit ismerned kell!14 konyhai praktika, amit ismerned kell!Csodás, ízletes gyümölcsök leveshez és sütihez15 csodás fűszernövény8 zsírégető, salaktalanító leves fogyókúráhozA legfinomabb szaftos pörköltek és raguk7 isteni tészta, amit mindenki szeret

2 hozzászólás
zebi990       2013-03-09 10:22
3.
Ez lesz a mi ebédünk Brokkolikrém leves ,imádjuk.! :)
Szakiani       2013-01-22 10:45
2.
Mmmmmm, imádom! Sokszor főzök krémlevest, mindenféle zöldségből. Nincs vele sok munka ( már ha van mixered), finom és egészséges. + a gyerekekbe is könnyebben beleügyeskedem a zőccséget ebben a formában ;-)

Citromos-mentás csirkehúsleves

A klasszikus csirkehúsleves finom, de itt van egy nyári verzió!
Recept

Sütőtökkrémleves

A hosszú hétvégén kuckózz be egy jó könyvvel és forró levessel!
Recept
Főzőiskola
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.