kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Brokkolikrémleves

Laktató, de karcsúsító brokkolikrémleves

A brokkoli a fogyókúrázók nagy barátja, magas folsav-, C-vitamin és vastartalma elősegíti a zsírégetést, így hatékony segítség lehet.

Forrás: Femina.hu
2013.01.10.

Adott tehát ez a remek zöldség, ami azon túl, hogy kiváló alapanyag salátákhoz, krémlevesként is zseniális.

Ahhoz, hogy igazán hatékony diétás leves legyen, hagyd ki belőle a tejszínt, de akkor egy kicsit kevesebb vízzel vagy húslével öntsd fel.

Brokkolikrémleves

Hozzávalók:

  • 50 dkg brokkoli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dkg vaj
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet őrölt szerecsendió
  • só, bors

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

A brokkolit mosd meg alaposan, darabold körülbelül egységes méretű részekre, majd tedd félre. A vajat egy, a későbbiekben a levesnek otthont adó lábasban kezdd el hevíteni. Amikor teljesen felolvadt, add hozzá a kockára vágott hagymát, és pirítsd üvegesre. Ha ez megvan, törd bele a fokhagymát, keverj rajta kettőt, majd dobd melléjük a brokkolit, és öntsd fel annyi vízzel, ami pont ellepi majd.

Főzd addig, amíg annyira meg nem puhul a zöldség, hogy egy turmixgéppel simára tudod aprítani. Ha elérte ezt az állapotot, add hozzá a szerecsendiót, őrölj bele egy kis borsot, sózd meg a hangulatodnak megfelelően, majd add hozzá a tejszínt is, rottyants rajta még egyet, és már kész is van. Ha nem diétázol, akkor egy kis pirított baconnel, zsemlekockával vagy bármi hasonló, ropogós finomsággal feldobhatod.

Szereted a szaftos sült húsokat, mindened egy finom pörkölt? Vagy épp ellenkezőleg, inkább a zöldséges ételeket részesíted előnyben?
Mutasd meg a többieknek kedvenc receptjeidet, és töltsd fel a Receptolimpia második részéhez, vagy szavazz másokra!

Levesekkel a nátha ellen

Egy forró, zöldségekkel teli leves bármikor kihozhat a legvadabb megfázásból is, ezért fogyassz ilyesmit rendszeresen!

Melengető levesek
Melengető levesek
Finomságok a hidegbenIsteni nyári receptekFrissítő-hűsítő levesek17 konyhai eljárás, amit ismerned kell!14 konyhai praktika, amit ismerned kell!Csodás, ízletes gyümölcsök leveshez és sütihez15 csodás fűszernövény8 zsírégető, salaktalanító leves fogyókúrához7 isteni tészta, amit mindenki szeretA legfinomabb muffinok

2 hozzászólás
zebi990       2013-03-09 10:22
3.
Ez lesz a mi ebédünk Brokkolikrém leves ,imádjuk.! :)
Szakiani       2013-01-22 10:45
2.
Mmmmmm, imádom! Sokszor főzök krémlevest, mindenféle zöldségből. Nincs vele sok munka ( már ha van mixered), finom és egészséges. + a gyerekekbe is könnyebben beleügyeskedem a zőccséget ebben a formában ;-)

Citromos-mentás csirkehúsleves

A klasszikus csirkehúsleves finom, de itt van egy nyári verzió!
Recept

Sütőtökkrémleves

A hosszú hétvégén kuckózz be egy jó könyvvel és forró levessel!
Recept
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.