Puha házi briós muffinsütőben sütve
A család kedvence lesz
A briós muffinsütőben sütve olyan finom, hogy legszívesebben az egészet egyedül ennéd meg.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha a brióst muffinsütőben sütöd, szépen megőrzi a formáját, és még gusztusosabb lesz. Ezzel a tésztával a kezdők is jól tudnak bánni. Rejthetsz a közepébe mogyorókrémet, megszórhatod fahéjas porcukorral, hogy még vonzóbb legyen. Kávéval és lekvárral remek napindító.
Briós muffinsütőben
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 4 tojássárga
- 2,6 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- csipet só
Tetejére
- 2 tojásfehérje
- 2 evőkanál cukor
Elkészítés:
A tésztához langyosítsd meg a tejet, keverj hozzá egy evőkanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, és futtasd fel körülbelül tíz perc alatt. Ha habos lesz, és jócskán megnő a térfogata, add hozzá a lisztet, a maradék tejet és cukrot, a szobahőmérsékletű vajat, a tojássárgákat, a sót. Jól dagaszd meg, ezt géppel és kézzel is végezheted. Amikor hólyagos, elválik az edény falától, takard le, és körülbelül 40 perc alatt keleszd meg.
Ha a tészta a duplájára nő, borítsd enyhén lisztes felületre, gyúrd át, és oszd 12 részre. Sodorj hosszúkás rudakat, majd tekerd fel csigaformára. Rakd kapszlikkal bélelt muffinsütőbe. Ha nincs kedved vagy időd formázni, elég tetszés szerint a mélyedésekbe igazgatni. Hagyd még tíz percig kelni, kend meg mindegyik süti tetejét tojásfehérjével, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
