kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Borleves

Illatos borleves recept
Kezdd ezzel az ünnepi vacsorát!

A fűszeres-illatos borleves remek nyitánya lehet a háromnapos ünnepnek, próbáld ki!

Forrás: Femina.hu
2012.12.21.

Forrón tálalva a gőzölgő borleves illata elárulja: itt bizony karácsonyi vacsora készül. Ugyan a halászlé még jócskán beelőzi, de egyre több háztartásban kezdődik ezzel a fogással az ünnepi menü.

Fontos, hogy jó minőségű borból készítsd, ha nem így teszel, egyrészt nem olyan lesz az íze, mint szeretnéd, másrészt könnyen fejfájás lehet a vége, ami az ünnep idején sem a legjobb dolog.

Borleves

Hozzávalók:

  • 5 dl száraz fehérbor
  • 1 dl víz
  • 3 dl tejszín
  • 10 dkg cukor
  • 6-7 szem szegfűszeg
  • 1 citrom
  • 5 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés ideje:

25 perc.

Elkészítés menete:

A borból mérj ki egy decit, tedd bele a fűszereket, reszeld bele a citrom héjának negyedét, és forrald fel az egészet. Közben a tojásokat válaszd szét, csak a sárgájára lesz szükséged, a fehérjéből csinálhatsz például habcsókot. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral keverd simára, add hozzá a tejszínt.

Betöltés...

A maradék bort öntsd össze a fűszeressel, és lassan csurgatva, egy habverővel folyamatosan keverve add hozzá a tojásos keverékhez. Ha mindez megvan, melegítsd őket együtt pár percig, nem kell, hogy felforrjon, majd zárd el alatta a gázt, és már tálalhatod is.

Szereted a szaftos sült húsokat, mindened egy finom pörkölt? Vagy épp ellenkezőleg, inkább a zöldséges ételeket részesíted előnyben?
Mutasd meg a többieknek kedvenc receptjeidet, és töltsd fel a Receptolimpia második részéhez vagy szavazz másokra

Forró, illatos, zamatos

Egy lélekmelengető, forró leves a legnagyobb hidegben is pillanatok alatt felmelegít.

Melengető levesek
Melengető levesek
Finomságok a hidegbenIsteni nyári receptekFrissítő-hűsítő levesek17 konyhai eljárás, amit ismerned kell!14 konyhai praktika, amit ismerned kell!Csodás, ízletes gyümölcsök leveshez és sütihez15 csodás fűszernövény8 zsírégető, salaktalanító leves fogyókúráhozA legfinomabb muffinokA 7 legjobb tojásos étel

Még nincs hozzászólás
Címkék: karácsony, leves, recept
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.