Egyszemélyes bögrés vaníliás süti mikróban sütve

Végy elő egy nagyobb bögrét vagy egy mélyebb tálkát. Rakd bele a lisztet, a sütőport, a cukrot, majd keverd hozzá a tojást, a tejet, az olajat, a vaníliát, reszeld bele a citrom héját, és az egészet dolgozd simára. Az a jó, ha a bögre körülbelül félig van a tésztával, mert sütés közben jócskán megemelkedik. Ha túl sok lenne a massza, inkább vedd ketté.

Tedd a mikróba, és süsd három percig 700 watton. Ha jól megemelkedik, tűpróbával ellenőrizd, hogy kiveheted-e. Ha beleszúrsz egy tűt vagy fogvájót, és nem tapad hozzá massza, elkészült. Ellenkező esetben süsd még fél percig. Ha kész, a tetejére csepegtess lekvárt, vagy öntsd le csokival, esetleg tejszínhabbal és gyümölccsel kínáld.