Egyszerű barackos túrólepény
Egy régi jó falusi recept
Túró- és barackimádóknak kötelező! Ilyen finom lepényeket egykor nagyanyáink készítettek.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Fantasztikus ízkombináció, omlós tészta, krémes töltelék: a barackos túrólepényben minden megvan, ami egy tökéletes desszerthez szükséges. Az illata pedig még ellenállhatatlanabbá teszi. Egyszerűen muszáj kipróbálni!
Barackos túrólepény
Hozzávalók 16 szelethez
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
A töltelékhez:
- 1 kg túró
- 1 kg őszibarack
- 25 dkg porcukor
- 3 tojás
- 5 dkg darált keksz
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tojásfehérje
Elkészítés:
Morzsold el a lisztet a vajjal, gyúrd össze, majd tedd a hűtőbe, míg meg nem dermed. Addig a túrót nyomkodd meg villával, tedd hozzá a porcukrot, a tojások sárgáját és a darált kekszet, fűszerezd reszelt citromhéjjal. Forgasd bele laza mozdulatokkal a kemény habbá vert tojásfehérjét. Vágd szeletekre az őszibarackot.
Vajazz ki egy tepsit, reszeld bele a tészta felét a reszelő durva fokán. Erre tedd a túrótölteléket, majd mehet rá a barack is. A tészta másik felét pedig reszeld a tetejére. Tedd előmelegített sütőbe, és süsd 200 fokon öt percig, majd 160 fokon további 30 percig. Ha kihűl, vágd kockákra, és vaníliás porcukorral megszórva tálald.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
