Banános muffin ropogós csokidarabokkal - Fantasztikusan puha és finom desszert

A lisztet szitáld át, és vegyítsd a sütőporral. A tojásokat keverd ki a vajjal, a tejjel, a joghurttal és a cukorral. Add hozzá a lisztes egyveleget, és dolgozd homogénné. Tedd hozzá a villával alaposan összetört banánokat, végül pedig a csokidarabokat, majd óvatosan forgasd össze.

Kapszlikkal béleld ki a muffinsütőt, és kanalazd bele a masszát. Vigyázz, csak háromnegyedig töltsd meg, mert a tészta sütés közben megemelkedik. Rakd előmelegített sütőbe, és 190 fokon süsd meg 20-25 perc alatt. Ekkor végezz tűpróbát, tehát szúrj a tésztába egy hegyes kést vagy hústűt. Ha nem ragad rá massza, kiveheted, ellenkező esetben süsd még néhány percig.