Almás palacsinta tepsiben sütve - A legjobb bögrés változat

Keverd össze egy tálban a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport, majd készíts egy lyukat a közepébe. Ide üsd a tojást, és kézi habverővel dolgozd el jól a lisztes keverékkel. Amikor már elég kemény a massza, apránként add hozzá a tejet. Keverd csomómentesre, öntsd hozzá az ásványvizet vagy a szódát, és ezzel is dolgozd el.

Egy tepsit kenj ki vajjal, majd egyengesd bele a palacsintatésztát. Az almákat pucold meg, vágd vékony cikkekre. Szépen rakd ki velük a tészta tetejét. A porcukrot és a fahéjat keverd össze, bőségesen szórd meg vele az almák tetejét, és előmelegített sütőben, 180 fokon, 30 perc alatt süsd szép pirosra. Tűpróbával ellenőrizd. Ha a hústű vagy a kés üresen jön ki a tésztából, nem kell tovább sütnöd. Szeletekre vágva kínáld.