kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Almás táska

Mennyei házi almás táska
Ilyen finomat sehol sem kapsz

A túrós mellett érdemes megkóstolni a puha, házi almás táskát is. Ez a recept telitalálat.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Az almás táska kelt tésztából a legfinomabb. Ha így készíted, még másnap is olyan lesz, mintha nem sokkal korábban vetted volna ki a sütőből. Aki szereti a vaníliás pudingot, az azt is tehet a töltelékhez.

Almás táska

Hozzávalók 12 darabhoz:

Tészta
  • 35 dkg liszt
  • 3 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 2 dkg élesztő
  • 1 evőkanál porcukor
  • csipet só
Töltelék
  • 4 nagyobb alma
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 teáskanál fahéj
  • porcukor
  • mazsola
Kenéshez
  • 1 tojás

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 40 perc, kelesztés: 1 óra, sütés: 20 perc

Elkészítés:

A tésztához a lisztet rakd egy nagyobb tálba, majd a közepébe készíts lyukat. Szórd bele a porcukrot, morzsold bele az élesztőt, és öntsd rá a langyos tejet. Várd meg, amíg 10-15 perc alatt felfut. Ha a térfogata jócskán megnő, add hozzá a vajat, a tojássárgát és a sót. Alaposan dolgozd össze. Ha könnyen formázható, egynemű és szép fényes a tészta, takard le, és tedd meleg helyre. Pihentesd egy órát.

Közben készítsd el a tölteléket. Az almákat hámozd meg, szedd ki a magházukat, és vágd kisebb kockákra. A vajon párold néhány percig a gyümölcsöt a cukorral, a citromlével, a mazsolával és a fahéjjal.

Ha a tészta megkel, lisztezett lapon gyúrd át, és nyújtsd ki téglalap alakúra. Vágj belőle körülbelül tízszer tíz centis kockákat. Középre helyezz kisebb gyümölcshalmokat. A széleket kend meg tojásfehérjével, átlósan fogd össze a tészta csücskeit. Pakold a táskákat vajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe, kend meg tojással a tetejüket, és rakd előmelegített sütőbe. Süsd őket 200 fokon körülbelül 15-20 perc alatt szép pirosra. Ha elkészül, még melegen szórd meg  vaníliás porcukorral.

Fantasztikus almás sütik

Az almás sütiket képtelenség megunni. A sok vitamint tartalmazó, bármikor elérhető gyümölcsöt rengeteg módon felhasználhatod sütéskor. Kipróbált, remek recepteket mutatunk.

Még nincs hozzászólás

Habos-almás süti

Egy pofonegyszerű édességből néhány trükkel csodás tortát varázsolhatsz.
Recept

Almás pitetorta

A krémes almás pitetorta egy igazán egyszerű, de zseniális desszert, amit muszáj kipróbálnod.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.