kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

Almás táska

Mennyei házi almás táska
Ilyen finomat sehol sem kapsz

A túrós mellett érdemes megkóstolni a puha, házi almás táskát is. Ez a recept telitalálat.

Szerző: Papp Cecília
Forrás: Femina.hu

Az almás táska kelt tésztából a legfinomabb. Ha így készíted, még másnap is olyan lesz, mintha nem sokkal korábban vetted volna ki a sütőből. Aki szereti a vaníliás pudingot, az azt is tehet a töltelékhez.

Almás táska

Hozzávalók 12 darabhoz:

Tészta
  • 35 dkg liszt
  • 3 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 2 dkg élesztő
  • 1 evőkanál porcukor
  • csipet só
Töltelék
  • 4 nagyobb alma
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 teáskanál fahéj
  • porcukor
  • mazsola
Kenéshez
  • 1 tojás

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 40 perc, kelesztés: 1 óra, sütés: 20 perc

Elkészítés:

A tésztához a lisztet rakd egy nagyobb tálba, majd a közepébe készíts lyukat. Szórd bele a porcukrot, morzsold bele az élesztőt, és öntsd rá a langyos tejet. Várd meg, amíg 10-15 perc alatt felfut. Ha a térfogata jócskán megnő, add hozzá a vajat, a tojássárgát és a sót. Alaposan dolgozd össze. Ha könnyen formázható, egynemű és szép fényes a tészta, takard le, és tedd meleg helyre. Pihentesd egy órát.

Közben készítsd el a tölteléket. Az almákat hámozd meg, szedd ki a magházukat, és vágd kisebb kockákra. A vajon párold néhány percig a gyümölcsöt a cukorral, a citromlével, a mazsolával és a fahéjjal.

Ha a tészta megkel, lisztezett lapon gyúrd át, és nyújtsd ki téglalap alakúra. Vágj belőle körülbelül tízszer tíz centis kockákat. Középre helyezz kisebb gyümölcshalmokat. A széleket kend meg tojásfehérjével, átlósan fogd össze a tészta csücskeit. Pakold a táskákat vajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe, kend meg tojással a tetejüket, és rakd előmelegített sütőbe. Süsd őket 200 fokon körülbelül 15-20 perc alatt szép pirosra. Ha elkészül, még melegen szórd meg  vaníliás porcukorral.

Fantasztikus almás sütik

Az almás sütiket képtelenség megunni. A sok vitamint tartalmazó, bármikor elérhető gyümölcsöt rengeteg módon felhasználhatod sütéskor. Kipróbált, remek recepteket mutatunk.

Még nincs hozzászólás

Almás, zabpelyhes muffin

Ha gyorsan sütnél valami finomat, egészségeset, akkor ez az almás, zabpelyhes muffin remek választás!
Recept

Francia almás süti

A francia almás süti vagy galette nagyon hasonlít a mi piténkre. Elkészítése nem nagy kihívás.
Recept
Főzőiskola
    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.