Ne a telefonért nyúlj, ha pizzára vágysz, inkább süsd meg te magad, majdnem olyan egyszerű.
A pizza a nyugati világ egyik kedvenc eledele, de nemcsak rendelheted, hanem magad is megsütheted, bár természetesen munkásabb, mint a kedvenc pizzázódat feltárcsázni, de igazi közösségi program.
Ha pedig megvan a pizzatészta, akkor készíts paradicsomszószt is házilag. Ezt ráadásul elteheted későbbre is.
Pizzatészta
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 4 evőkanál olaj
- 2,5 dkg élesztő
- 1 dl víz
- só
Az élesztőt morzsold bele a langyos vízbe, és hagyd felfutni. Ezután keverd össze a liszttel, majd a masszát gyúrd össze az olajjal, és sózd meg egy kicsit. Pihentesd fél órát szobahőmérsékleten a tálat letakarva, majd borítsd ki egy lisztezett deszkára. Kézzel vegyél le belőle egy öklömnyi darabot, és formázd kör alakúra, majd tedd kiolajozott tepsire, és kend meg paradicsomszósszal.
Ha nem szeretnél a formázással bajlódni, akkor tepsibe is simíthatod, de ekkor nem biztos, hogy nagyon vékony lesz.
Így csinálja egy olasz
Ha nem vagy gyakorlott a konyhában, és nem tudod, mitől lesz jó a pizza, akkor hallgasd meg a pizza hazai nagykövetét, Giannit.
A pizzatészta elkészítése nem nehéz, bár kissé időigényes. Ha mégis szívesen sütnél otthon, ahelyett, hogy rendelsz, ne hagyd ki videónkat.
Paradicsomszósz
Hozzávalók:
- 50 dkg paradicsom
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál oregánó
- őrölt feketebors
- só
A paradicsomok alját vágd be, majd mártsd egy percre forró vízbe, és húzd le a héjukat, aprítsd fel őket, a magját eltávolíthatod, de a szószban is hagyhatod. Olívaolajon kezdd el párolni, majd add hozzá a fűszereket és a zúzott fokhagymát, 15-20 percig főzd.
-
beküldte: Agnes76 Baconos sajtleves »
-
beküldte: sihoga Hatlapos »
-
beküldte: sihoga Töltött paprika »
