A legegyszerűbb hús is igazi ínyenc fogássá válik, ha valamilyen gyümölccsel töltöd meg. A sós és az édes íz együtt igazán jó párost alkot, így, ha eleged van a sima rántott húsból, mindenképpen próbáld ki remek receptjeinket.
Csak szerezz be némi gyümölcsöt, és már töltögetheted is kedvenc húsfajtádat. Rizses körettel tálalva igazán finom fogásokat készíthetsz.
A húst klopfold ki, majd sózd meg. A narancsot hámozd meg, szedd le róla a fehér réteget is. Egy-egy szelet hús közepébe tegyél fél narancsot, majd tekercseld fel.
Ha kell, hústűvel rögzítsd. Először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgasd bele, és felhevített olajban süsd ki.
A tarjákat klopfold ki, majd szórd meg sóval, borssal ízlésed szerint, és tedd félre. A rendes almákat hámozd meg, vedd ki a magházukat, és a húsukat kockázd fel. Szórd meg cukorral, fahéjjal és pici zsemlemorzsával. A sajtot reszeld le, és szórd rá a hússzeletekre. Erre tegyél egy réteg almakockát, majd ismét szórj rá sajtot. Fedd be egy másik tarjaszelettel, és hústűvel rögzítsd.
Forró olajban hirtelen süsd meg mindkét oldalát. A pecsenyelét öntsd egy római tálba, és fektesd bele a megtöltött husikat. Szórd rá a szőlőt és a vékonyra szeletelt birsalmát, majd öntsd fel pici vízzel. Takard le, és bő egy órát süsd. Ezután vedd le a tál tetejét, és süsd pirosra a tarjákat. Rizzsel tálald.
A csirkemelleket klopfold ki, majd sózd meg. Az egy órát borban ázó, meghámozott, apró kockákra vágott barackokat oszlasd el a csirkemelleken. Szórd meg reszelt sajttal, majd tekercseld fel, és hústűvel vagy fogvájóval rögzítsd. Panírozd be, és forró olajban süsd ki.
A csirkemelleket felezd el, és picit klopfold ki őket. Az aszalt szilvát szűrd le, magozd ki, és a közepére tegyél egy szem mandulát. Szúrd fel a csirkemelleket, és mindegyikbe tegyél két-három szem szilvát. A hús nyílását tűzd meg hústűvel. A tojást verd fel, sózd, borsozd, és a szegfűszeget morzsold bele. Keverd hozzá a vörösbort és ugyanennyi szilvalevet, és annyi liszttel dolgozd össze, hogy palacsintatésztához hasonló masszát kapj. A húsokat forgasd lisztbe, majd az előbb kikevert masszába, és forró olajban süsd ki őket.
| Nyerj kényeztető napokat a ZENA Szépségcentrumba! |
| Nyerj Diet Clinic anyagcsere analízist és programot! |
| Nyerj Vichy bőrápoló csomagot a ráncmentes bőrért! |
