A kevert tészta igazán gyorsan elkészül, fél óra alatt megvan az összeállítástól a sütésig. Valószínűleg minden hozzávalót megtalálsz a konyhában.

A tökéletes piskóta titka

A tökéletes piskóta titka

Ráadásul igazi jolly joker, hiszen bármit belekeverhetsz, amihez kedved van, vagy éppen otthon találsz. Készíthetsz gyümölcsös, csokis verziót, de fűszereket is keverhetsz a tésztába. A sütemény azonban magában is nagyon finom.

Ganter Klára

Gasztronómiai tanácsadó

Bemutatkozás »
Kérdésed van a témával kapcsolatban?
Kérdezd online tanácsadás keretében szakértőnket itt »

Alaptészta

Hozzávalók:

• 20 dkg vaj
• 1 bögre cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 tojás
• 2 dl tej
• 3 bögre liszt
• kiskanál sütőpor

A lisztet, a sütőport és a cukrot keverd össze, majd üsd bele a tojást, keverd hozzá a szoba-hőmérsékletű, lágy vajat, majd a tejet óvatosan hozzáöntve keverd simára. Előmelegített sütőben - 170 fokon - 25 perc alatt süsd meg.

Ehhez az alaptésztához adhatsz bármit tulajdonképpen. Ha gyümölcsöt szeretnél beletenni, akkor azt előbb forgasd kevés lisztbe, hogy ne szálljon le az aljára.

Gyümölcsös-joghurtos kevert tészta

Hozzávalók:

• 3 bögre liszt
• 20 dkg vaj
• 1 bögre cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 tojás
• 1 doboz joghurt
• fél csomag sütőpor
• 25 dkg gyümölcs

Ez a változat talán még a fentinél is egyszerűbb, hiszen bögrével mérheted ki a hozzávalókat. A vajat először keverd össze a cukorral, majd a tojásokkal és a vaníliás cukorral.

Add hozzá a joghurtot, majd a sütőporos lisztet. A gyümölcsöket, ha szükséges, vágd kis darabokra, majd forgasd a tésztába, és süsd előmelegített sütőben közepes lángon tűpróbáig.

Kakaós süti

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 7 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 1 tojás
• sütőpor
• fél bögre apróra tört csokoládé
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A lágy vajat habosítsd fel a cukorral, majd add hozzá a tojást, és keverd simára. Add hozzá a többi hozzávalót a csokidarabokon kívül, majd készíts belőle homogén tésztát. Töltsd kivajazott, kilisztezett tepsibe, majd szórd rá a csokidarabokat is. Előmelegített sütőben közepes lángon süsd tűpróbáig.

Erdei gyümölcsös süti

Hozzávalók:

• 2 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• 10 dkg vaj
• 3 tojás
• fél bögre tej
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 doboz mirelit gyümölcs

A vajat keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Add hozzá a tojásokat, és kézi habverővel dolgozd el. A sütőporos lisztet keverd hozzá apránként. A tejet akkor add hozzá, ha nem elég lágy a tészta. Öntsd a masszát kivajazott, kilisztezett tepsibe, majd szórd rá még fagyott állapotban a bogyósgyümölcsöket. Közepes lángon 25 perc alatt megsül.