A jelszó: gyorsan, olcsón, finomat. Ha hétvégén sütire vágysz, akkor biztos, hogy ez a három szó is eszedbe jut.

17 csodás desszert

17 csodás desszert

Fél óra alatt mindegyik desszert elkészíthető, de valószínűleg ennél sokkal kevesebb idő lesz, míg elfogy. Amatőr cukrászok is bátran kipróbálhatják.

Ganter Klára

Gasztronómiai tanácsadó

Bemutatkozás »
Kérdésed van a témával kapcsolatban?
Kérdezd online tanácsadás keretében szakértőnket itt »

Narancsos-zabpelyhes süti

Hozzávalók:

• 30 dkg narancs
• 25 dkg zabpehely
• 15 dkg kristálycukor
• 5 tojás
• 3 dl tej
• 1 tasak vaníliás cukor

Forrald fel a tejet, és öntsd rá a zabpehelyre, hogy megdagadjon. A tojást a vaníliás cukorral és a kristálycukorral keverd habosra, majd add hozzá a felkockázott narancsot.

Végül öntsd hozzá a zabpelyhet is. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a gyümölcsös masszába. Öntsd kivajazott tepsibe, és süsd meg 20-25 perc alatt.

Lekváros aprósütemény

Hozzávalók a tésztához:

• 15 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 5 dkg porcukor
• fél csomag vaníliás cukor

Hozzávalók a töltelékhez:

• 10 dkg baracklekvár
• 5 dkg mandula

A vajat a vaníliás cukorral és a porcukorral keverd habosra. Szitáld bele a lisztet, és gyúrd össze. Formázz belőle apró golyókat, és helyezd ezeket a tepsibe. Nyomd be a közepüket egy kiskanállal, mert ide kerül majd a lekvár és a mandula sütés után. Süsd meg, várd meg, míg kihűl, majd csöppents egy kiskanál lekvárt középre, és mandulával díszítsd.

Téli süti

Hozzávalók:

• 15 dkg gyümölcsbefőtt
• 4 bögre liszt
• 4 tojás
• 2 bögre cukor
• 2 bögre kefir
• 1 bögre olaj
• 1 sütőpor

Az alapanyagokat keverd össze géppel. A kimagozott befőttet dobáld bele. Öntsd kivajazott tepsibe, és süsd tűpróbáig.

Fahéjas-almás sütemény

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 30 dkg porcukor
• 5 dl tej
• 3 kisebb alma
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 tojás
• 1 csomag sütőpor
• fahéj

Reszeld le az almát, és szórd meg fahéjas cukorral, majd hagyd állni. A lisztet keverd össze a porcukorral, a vaníliás cukorral és a sütőporral. A tojásokat verd fel, és öntsd bele a lisztes masszába. A tejjel keverd szép simára. Az alma levet ereszt, így csavard ki, és dobáld a tésztához. Keverd össze, és öntsd a kivajazott tepsibe. Előmelegített sütőben süsd tűpróbáig.

Szupergyors túrós

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 10 dkg vaj
• 8 evőkanál cukor
• 6 egész tojás
• 6 evőkanál liszt
• 2 pohár tejföl
• mazsola

Az összes hozzávalót tedd egy tálba, és jól dolgozd össze. Öntsd kivajazott tepsibe, és süsd tűpróbáig. A tetejére szórhatsz gyümölcsöt is még a sütés előtt.