kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

4 gyors és finom túrós süti

4 gyors és finom túrós süti
Ahogy a nagyi csinálná

Nincs ötleted vasárnap délutánra? Ha nem akarsz hosszan a konyhában robotolni, akkor süsd meg egyik gyors sütinket. Mindenkinek ízleni fog!

Szerző: Fehér Ági
Forrás: Femina.hu
2008.05.04.

Barackos túrós

Hozzávalók:

  • 1 doboz őszibarack-konzerv
  • 250 g túró
  • 2 dl tejszín
  • 5 dkg cukor
  • 1 csomag vanilincukor
  • kevés zselatinpor
  • piskótalap
A piskótát te magad is elkészítheted, de meg is sütheted. A hozzávalókat a krém összeállítása előtt egy órával vedd ki a hűtőből. A túrót keverd ki a vanilincukorral és a cukorral. A tejszínt verd fel lágy habbá. Forgasd össze a túróval, majd adj hozzá egy kevés zselatinport. A piskótát tedd tortaformába, kend meg a túrókrémmel, majd tedd rá a felszeletelt, lecsöpögtetett barackokat. Tedd hűtőbe legalább két órára, hogy megdermedjen, majd szedd le róla a formát.

Habos túrós

Hozzávalók a tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 2 tojás sárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 12,5 dkg cukor

Hozzávalók a krémhez:

  • 6 tojás
  • 35 dkg cukor
  • 75 dkg túró
  • 1 csomag vanilincukor
A tésztához keverd össze a szobahőmérsékletű hozzávalókat, majd ujjnyi vastagon simítsd kivajazott-kilisztezett tepsibe. Közepes lángon félig süsd meg. Akkor vedd ki, amikor halványsárga a tészta. A 6 tojás sárgáját 15 dkg cukorral és a túróval, valamint a vaníliás cukorral keverd össze. A krémet tedd a félig kisütött tésztára, és simítsd el. A 6 tojás fehérjéjéből és a maradék cukorból verj habot, majd ezt is simítsd a tésztára. Told vissza a sütőbe, és addig süsd, amíg a tojáshab rózsaszín nem lesz. Miután kivetted, hagyd kihűlni, és csak utána kockázd.

Gyors túrós süti

Hozzávalók:

  • 2 bögre liszt
  • másfél bögre porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 3 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 3 dl tej
  • 50 dkg túró
  • mazsola
  • reszelt citromhéj
A lisztet keverd össze a porcukorral. Egy tepsi aljába kend a vaj felét, majd egyenletesen szórd rá a cukros-lisztes keveréket. A túrót keverd ki a cukorral, majd reszeld bele a citrom héját. Ezt oszlasd el a tepsiben, majd szórd rá a lisztes keverék másik felét. A tojást és a tejet villával verd fel, majd öntsd a süti tetejére, a végén pedig a maradék vajat kockázd egyenletesen a tetejére. Közepes lángon 40 percig süsd.

Túrós muffin

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg túró
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 marék mazsola
  • csipetnyi só

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A formába helyezz papír sütőformákat, vagy kend ki vajjal a mélyedéseket. A túrót törd át a szitán, keverd össze a porcukorral és a reszelt narancs- és citromhéjjal.

A cukrot és a vajat verd habosra, majd egyesével add hozzá a tojásokat és a tejet. Öntsd hozzá a lisztes keveréket, és keverd addig, amíg sima, csomómentes tésztát kapsz. A végén keverd bele a mazsolákat is. A muffinformákat töltsd meg félig a tésztával, tegyél a tetejére 1-1 kanál túrót, majd önts rá ismét tésztát. Előmelegített sütőben süsd, amíg szép aranybarna nem lesz a tetejük.

Még nincs hozzászólás

Túrókrém recept

A gyermekkori kedvenc krémtúrót odahaza is bármikor elkészítheted és fogyaszthatod.
Recept

Málnás túrótorta recept

Mennyei desszert friss gyümölcsből? Ráadásul sütni sem kell? Próbáld ki azonnal!
Recept
Főzőiskola
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.