kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Recept   /  

4 mesés rizsfelfújt receptje

4 mesés rizsfelfújt receptje

Aki a tejberizst szereti, annak ez a finomság is ízlik majd. Nézd meg receptjeinket, melyek nemcsak finomak, de könnyen elkészíthetőek.

Forrás: Femina.hu

Sokan hiszik, hogy a felfújtak elkészítéséhez valamiféle különleges tudás kell. Itt az idő eloszlatni ezt a tévhitet. A rizsfelfújt, más néven rizskoch elkészítése nem nagy ördöngösség, bár tény, hogy nem árt hozzá némi konyhai tapasztalat.

A tökéletes piskóta titka
A tökéletes piskóta titka
A legfinomabb gyümölcsös sütemények receptjei képpel17 csodás desszertÍgy készül a tökéletes linzertésztaCsokis sütik minden alkalomraA 7 legjobb édesség, ami alig hizlalCsodaszép cupcake-variációkA legfinomabb muffinokMinden, ami a tökéletes sütihez kell17 konyhai eljárás, amit ismerned kell!Csodás, ízletes gyümölcsök leveshez és sütihez

Ettől függetlenül érdemes kipróbálni receptjeinket, mert a gyakorlat teszi a mestert.

Rizsfelfújt

Hozzávalók:

  • 1,5 l tej
  • 30 dkg rizs
  • 10 dkg cukor
  • 6 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 1 vaníliarúd
  • 1 citrom
  • 1 csipet só
  • zsemlemorzsa

A tejet forrald fel, és tedd bele a sót, egy icipici cukrot és a vaníliarúd kikapart belsejét. Amikor a cukor elolvadt, tedd bele rizst.

Folyamatos keverés mellett főzd 15 percig. Amikor a rizs megpuhult, borítsd ki, és hagyd kihűlni. A tojásokat válaszd ketté. A fehérjét verd kemény habbá.

Egyesével add hozzá a tojássárgákat, reszeld bele a citrom héját, és keverd hozzá a cukrot is. Öntsd bele a tejberizses masszába. Egy tepsit vajazz ki, és szórd be zsemlemorzsával. Öntsd bele a masszát, és süsd meg. Szörppel vagy lekvárral tálald.

Gyümölcsös rizsfelfújt

Hozzávalók:

  • 50 dkg gyümölcs vagy kompót
  • 50 dl tej
  • 20 dkg cukor
  • 15 dkg rizs
  • 3 dkg vaj
  • 3 tojás
  • 1 evőkanál kakaó
  • fahéj

A rizst sós vízben kezdd el főzni, majd, amikor a vizet magába szívta, öntsd rá a tejet, és a vajat is keverd bele. Főzd addig, amíg a tejet is magába szívja. A tojássárgákat a cukorral keverd ki, majd óvatosan forgasd bele a fehérjéből vert kemény habot és a tejberizst. A massza felét öntsd egy kivajazott, zsemlemorzsázott jénai tálba. Mehet rá a felkockázott gyümölcs, amit cukrozz, fahéjazz meg. A maradék rizst keverd össze a kakaóval, és öntsd a gyümölcsre. Süsd meg, és lekvárral tálald.

Túrós rizsfelfújt

Hozzávalók:

  • 25 dkg túró
  • 20 dkg barnarizs
  • 6 evőkanál nádcukor
  • 4 tojás
  • 1 citrom
  • 1 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál vaníliaaroma
  • fahéj

A rizst főzd meg, majd hagyd kihűlni. A túrót törd át, reszeld bele a citrom héját, öntsd bele a vaníliaaromát, és keverd össze az egészet a rizzsel. A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd egyesével add hozzá a tojássárgákat és a cukrot. Óvatosan forgasd bele a rizses masszába, és egy kivajazott, zsemlemorzsázott, tűzálló tálban süsd meg.

Zöldséges rizskoch

Hozzávalók:

  • 25 dkg brokkoli
  • 20 dkg ementáli sajt
  • 15 dkg rizs
  • 10 dkg zöldborsó
  • 4 dl zöldségleves
  • 3 evőkanál vaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 zeller
  • 1 sárgarépa
  • pirospaprika

Leveskockából főzz zöldséglevest, majd áztasd bele a rizst, végül kis áztatás után főzd meg. Az apróra vágott hagymát pici olajon pirítsd meg. A zöldséget szintén aprózd fel, és párold meg a hagymán. Keverd össze a rizst a párolt zöldséggel, és öntsd egy kivajazott, tűzálló tálba. Szórd meg reszelt sajttal, és süsd 10-15 percig.

A tökéletes rizs elkészítése: párolt és pirított változat

Ha kemény vagy éppen túlfőzőtt rizst tálalsz az étel mellé, akkor oda az egész fogás. Videónkból megtudhatod, hogyan lesz ízes, pergős és csak épphogy ragadós.

Még nincs hozzászólás

Így készül a tökéletes piskótatekercs

A piskóta nagy mumus a kezdő cukrászoknak, de a piskótatekercsre ez hatványozottan igaz. Elmondjuk, hogy tekerheted tökéletesre.
Recept

Almás pite receptek - Ellestük a nagyi titkait

Habár a mamád valószínűleg gyakorlott pitesütő, te is bátran próbálkozz meg vele, amihez most a nagyitól lestünk el trükköket.
Recept
Főzőiskola
hirdetés
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.