Általában a tortasütéstől mindenki ódzkodik, mert sokáig tart, ráadásul némelyik nagyon sok pepecselést követel.

17 csodás desszert

17 csodás desszert

Most változtathatsz ezen, hiszen olyan tortarecepteket mutatunk, melyek gyorsan elkészülnek.

Ganter Klára

Gasztronómiai tanácsadó

Bemutatkozás »
Kérdésed van a témával kapcsolatban?
Kérdezd online tanácsadás keretében szakértőnket itt »

Néhány sor rétegezés krémmel, gyümölccsel és babapiskótával, pár óra hűtés, és már szeletelheted is.

Túrótorta

Hozzávalók:

• 30 dkg túró
• 25 dkg mascarpone
• 20 dkg cukor
• 3 tojás
• 1 dl tej
• fél csomag zselatin
• tetszőleges gyümölcs
• babapiskóta
• reszelt citromhéj

A tojásokat válaszd ketté. A sárgákat a túróval és a cukorral keverd ki. Öntsd hozzá a mascarponét, és azzal is dolgozd össze.

A zselatint a tejben oldd fel, és keverd hozzá a túrós masszához. Egy tál alját és oldalait vond be folpackkal, és rakj rá egy réteg tetszőleges gyümölcsöt. Töltsd rá a krémet, és helyezz rá egy sor babapiskótát. Legalább három órára tedd hűtőbe - ha kiborítod, akkor a babpiskótás réteg lesz alul.

Almatorta

Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 3 evőkanál cukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 1-2 csomag babapiskóta
• citromlé

Az almát hámozd meg, majd reszeld le. Fedő alatt párold puhára. A pudingot a hátoldalán leírtak alapján készítsd el, és csepegtess bele néhány csepp citromlevet. Keverd hozzá a reszelt almához, és tegyél bele cukrot is. A babapiskótát és a krémet rétegezd egy tortaformában. Tedd hűtőbe, és hagyd megszilárdulni.

Epres joghurttorta

Hozzávalók:

• 30 dkg eper
• 10 babapiskóta
• 5 dl joghurt
• 2 evőkanál cukor
• 1 dl tejszín
• 1 zacskó gyümölcsös tortazselé
• 1 kiskanál vaj
• kevés zselatinpor

Két deci vízben főzd fel a zselatint. Keverd hozzá a joghurtos, tejszínes, vajas, cukros masszát, amiben már benne van a pépesített eper is. Picit langyosítsd meg. Egy edény alját tölts meg babapiskótával, és öntsd rá a masszát, ha már elég szilárd. Tedd hűtőbe, ha már teljesen megdermedt, rakd ki eperrel a tetejét. A tortazselét készítsd el a leírása alapján, és egyenletesen oszlasd el a torta tetején. Tedd hűtőbe néhány órára, és már tálalhatod is.

Gyümölcsös tiramisutorta

Hozzávalók:

• 25 dkg mascarpone
• 1 doboz ananászkonzerv
• 1 doboz őszibarackkonzerv
• 10 szem eper
• 4 evőkanál cukor
• 3 tojássárgája
• 1,5 dl joghurt
• 1 csomag babapiskóta
• 1 narancs reszelt héja

Az ananászt és a barackot hagyd lecsöpögni. A levét tedd félre, mert még szükség lesz rá. Az epret szeleteld fel. A tojássárgákat a cukorral, a mascarponéval és a joghurttal keverd össze. A babapiskótákat áztasd be a félretett levekbe. Tegyél egy sort egy tál aljára, szórd meg gyümölccsel, és kenjél rá a krémből. Reszelj rá egy kis narancshéjat. Addig folytasd a rétegezést, míg el nem fogynak a hozzávalók. Tedd legalább két órára hűtőbe, ha megdermedt, tálalhatod is.