Meddig használhatod a lisztet? Ha ennél régebbi, a legjobb, ha inkább kidobod
Évekig eláll? Vagy mégsem? Elmondjuk, meddig marad friss.
A liszt azon élelmiszerek közé tartozik, melyek viszonylag hosszan eltarthatóak, ez azonban a legtöbb esetben nem jelent éveket, sőt, még hónapokat sem feltétlenül, ha nem megfelelően tárolod.
Az sem mindegy, milyen lisztről van szó, a különféle típusok ugyanis eltérő tápanyagtartalommal rendelkeznek - a teljes kiőrlésűekre vagy a maglisztekre más jellemző -, így lejárati idejük sem ugyanaz.
Persze alapvető kiindulópont a csomagoláson található dátum, akkor sem kell azonban kétségbeesned, ha annál kicsit régebbi, de ugyanolyan jónak tűnik, mint új korában. A következőket viszont mindig tartsd szem előtt.
Mennyi ideig jó a liszt?
Az, hogy a liszt milyen sokáig tartható el, elsősorban attól függ, milyen típusáról van szó. A fehérliszt tartható el a legtovább: számít, mi van a csomagoláson, viszont, ha a minősége változatlan, 8-12 hónapig, sőt, a The Kitchn.com szakértője szerint például egy-két évig is elállhat.
A minőségromlást általában a liszt szagáról, színéről, állagáról meg lehet állapítani: a kellemetlen, szúrós, kesernyés szag mindenképp arra utal, hogy ki kell dobni, csakúgy, mint az, ha változik a színe, sötétebb lesz, esetleg barnás, vagy eltérő színű szemcsék jelennek meg benne.
A teljes kiőrlésű lisztek magasabb olajtartalmuk miatt rövidebb ideig állnak el, az olaj ugyanis oxidálódik, a liszt pedig gyorsabban avasodni kezd. Itt is az ember orra mutathat utat, általában azonban néhány hónap az eltarthatósági idő.
A különféle alternatív lisztek, maglisztek olajtartalma még magasabb lehet, így ezeknél elsősorban a csomagoláson látható felhasználhatósági dátumot kell figyelni, illetve tudni lehet, ha megromlottak, ha illatuk nem édeskés és kellemes, hanem kesernyés.
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Rózsaszín cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett15 900 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc szögletes cirkónia díszítéssel14 990 Ft
-
Színjátszó fehér opálos és cirkónia kristályos ékszerszett19 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
-
Tappancs ezüst nyaklánc cirkóniával8 900 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
Hogyan érdemes tárolni a lisztet?
Minden lisztre igaz, hogy hűvös, száraz helyen kell tárolni, nem szabad melegnek, magasabb hőmérsékletnek kitenni, ez ugyanis felgyorsíthatja az avasodást. Kerülni kell a nyirkos helyeket is - például ne tárold a mosogató alatti vagy fölötti szekrényben -, ugyanis könnyen megdohosodhat, és meg is penészedhet a liszt.
Ha lehet, ne hagyd a zacskóban, válassz helyette olyan tárolóeszközt, ami jól záródik, ráadásul légmentesen, így minősége is kevésbé romlik, és az aprócska, sokszor észrevehetetlen rovarok sem találják majd meg. Tökéletes választás például egy csatos üveg.
Így marad sokáig friss a sajt, a banán és a hagyma: mindegyiknek megvan a trükkje!
Nézegess képeket!
ElolvasomVégül, de nem utolsósorban, érdemes tudni, hogy a lisztek eltarthatóságát egy kicsivel növelheted a hűtés révén, sőt, le is lehet fagyasztani. Ezt különösen a teljes kiőrlésűvel érdemes megtenni, hónapokat adhat hozzá eltarthatósági idejéhez.
OLVASD EL EZT IS!