Fórum: régi családi recept, próbáld ki! topic | femina.hu
2012. május 27. | Hella
GyerekszájÉden Hotel 2
rss
Címoldal   /   Femina Közösség   /   Femina Fórum
Fórum / Recept & otthon

régi családi recept, próbáld ki!

113 hozzászólás
anonymous
1. Nyitó hozzászólás       2007-08-28 13:42
Sziasztok! Megosztom veletek a kedvenc családi receptemet. Pöriből megcsinálsz egy olyan alapot, mint amilyen a hortobágyi husos palacsinta tölteléke. összekevered a kifőzött spagettivel. Belerakod egy nagy tepsibe rászórsz sok reszelt sajtot (füstölt is lehet, sőt!) Meggrillezed és mindenki imádni fogja. Az elvetemütebbje Kecsappal eszi. Jó étvágyat!
1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6»
2012-02-07 12:13       114.

Köszönöm ez jó recept Vira

kuncogás

válasz a 107. kommentre (Oregnene - 01-06)
2012-02-07 12:11       113.

Köszönöm a receptet Vira

válasz a 107. kommentre (Oregnene - 01-06)
2012-02-06 22:03       112.

Csak kipróbáltam ,mi lesz.És látszik,amit írtam.Bocs azoktól,akik ténylegesen receptet is közöltek.Üdv.

2012-02-06 22:00       111.

Recepteket miért nem írtok??? Csak a sok locsogás...

2012-01-21 19:03       110.

Ez valóban nagyon egyszerű és finom! Ma megsütöttem és nagyon szerette a családom.

Én is leírom a nagyon egyszerű piskóta receptemet:

 

4 dl liszt

3/4 cs. sütőpor és egy pici szódabikarbóna

3 dl cukor

6 db tojás

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Belekeverjük az átszitált sütőporos, szódabikarbónás lisztet.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőbe, tűzpróbáig sütjük. Én  180-190 fokon sütöm.

Egy sűrű piskóta, melyet általában lekvárra lenünk meg, de lehet bármilyen krémmel, öntettel is fogyasztani.

 

 

 

válasz a 107. kommentre (Oregnene - 01-06)
2012-01-14 18:46       109.

Tegyél dagasztás közben 1 teáskanál 10 %-os ecetet hozzá.Ez kb 50  dkg lisztre vonatkozik.Nem fog kiszáradni olyan hamar.

 

válasz a 108. kommentre (Esztianyu - 01-06)
2012-01-06 12:07       108.

Nálam is ez a helyzet a kenyérsütéssel! Másnapra még jó aztán valahogy kiszikkad! szomorú A kemence és a kenyérsütőgép közt ez volna a különbség?

válasz a 106. kommentre (hosszu - 08-27)
2012-01-06 09:39       107.

Sziasztok, a kefíres bögrés sütit szinte hetente sütöm, nagyon változatosan elkészíthető, szeretettel ajánlom mindenkinek.

 

Hozzávalók:
1 pohár kefír
5 pohár porcukor
3 pohár liszt
4 db. tojás
1 pohár étolaj
1 csomag sütőpor
3 csomag vaníliás cukor

 

A hozzávalókat kikeverjük, kivajazott, kimorzsázott tepsibe öntjük, kb. 30 percig sütjük kb. 200 fokon. A fenti tészta egy alaprecept, bármit lehet bele tenni. Én általában 3-4 nagy marék gyümölcsöt szórok bele, de mikulás után pl. a mikuláscsokikat törtem apró darabokra és azt szórtam bele. Nagyon finom, én is úgy kaptam ezt a receptet, isteni, nem lehet elrontani.

2009-08-27 07:53       106.
nagyon köszönöm az alapos összefoglalót! a nagymamám olyan kenyeret sütött, hogy ehettük 1 hétig. én is próbálkozom, de az a bajom, hogy hamar kiszárad, 3 nap után már nem az igazi... bár még nem próbáltam a sima liszten kívül semmit. letesztelem  amit ajánlottál, a rozslisztes variációt, tényleg egészségesebb is, meg a kovászport is - hátha. köszi szépen a tanácsot!
válasz a 104. kommentre (jusztis - 08-26)
anonymous
2009-08-26 20:45       105.
Ha neked támadna kedved nekem főzni, akkor én megelégszem egy síma paprikás krumplival is, a desszert a lényeg! nevetés
válasz a 102. kommentre (anonymous - 08-26)
2009-08-26 16:05       104.
Szia, hosszú! A liszt sikértartalmától függ az elkészült kenyér minősége, Minél nagyobb a sikértartalom, annál jobb a kenyér, annál magasabb a tápértéke. A teljes kiőrlésű lisztekhez érdemes pótolni egy keveset, ha otthon sütsz kenyeret. Kivétel a tönkölyliszt, amelyben olyan magas a sikértartalom már alapból, hogy pl. tojás nélkül lehet belőle tésztát gyúrni. 500 g liszthez én szoktam tenni egy 7 g-os élesztőport és egy lapos evőkanál rozs- vagy búzakovászport. Finomabb lesz tőle a kenyér. Bioboltokban kaphatóak.
válasz a 103. kommentre (hosszu - 08-26)
2009-08-26 11:43       103.
szia jusztis! mi az a sikér? és miért teszel vagy ilyet vagy kovászt a lisztekbe? élesztő helyett? köszi szépen előre is a választ!!!
válasz a 97. kommentre (jusztis - 08-20)
anonymous
2009-08-26 10:32       102.
jaj te olyan vagy mint móricka mindig csak ARRA gondolsz vidám hátha valakinek támad neked főzni valami finomat azért kérdeztem nevetés
válasz a 101. kommentre (anonymous - 08-24)
anonymous
2009-08-24 20:41       101.
Én a friss pipihusit szeretem vidám A combikáját és a mellét is.
válasz a 100. kommentre (anonymous - 08-24)
anonymous
2009-08-24 19:24       100.
élettanilag lehet, fogyúkrailag annyira nem szerintem! bár reménykedem hogy nem annyira gáz mint ahogy mondják! vidám neked mi a kedvenc kajád Sanya?
válasz a 99. kommentre (anonymous - 08-24)
anonymous
2009-08-24 16:08       99.
Nem kell ilyesmire szórni a pénzed, a legolcsóbb liszt és tészta éppen olyan jó élettanilag, mint a legdrágább.
válasz a 98. kommentre (anonymous - 08-24)
anonymous
2009-08-24 09:52       98.
Lehet hogy mégegyszer fogok próbálkozni a teljes kirölésű tésztával. Eddig Norbissal próbálkoztam az annyira rosz volt hogy akkor inkább salátán élek életem végéig. A káposztás tészta és a krupmlis tészta tényleg remek ételek! vidám
válasz a 97. kommentre (jusztis - 08-20)
2009-08-20 22:18       97.
Én két éve már minden tésztát teljes kiőrlésű durumtésztából készítek, így a krumplis és a káposztás tésztát is. Sőt a sonkáskockát, a bolognai tésztát és ráadásnak a pizzát is. Azt magam dagasztom is tk rozslisztből. Nagyon finom és kevéssé hízlal, nagyon magas a rosttartalma. De nem tudom, ma vagy tegnap jelent meg egy nagyon jó cikk a tönkölylisztről. Hogy olyan magas a sikértartalma, hogy a készítéséhez /gyúrásához, dagasztásához, palacsintához, stb./ még tojás sem kell. Ennek ellentételeként viszont nem hízlal, tele van vitaminokkal és még finom is. Én felváltva használom a tk tönköly-, graham-, rozs-, búzaliszteket és ha kicsit keverni kell, akkor vagy CZEVITA-val vagy búzacsírával dúsított liszttel keverem. De finomlisztet nem használok. Érdemesek a kipróbálásra. Kicsit érdemes kisérletezni, hogy melyikből mi a legjobb. Pl. Grahamből kenyér, tönkölyből süti, rozsból pizza és/vagy kenyér, tk búzából palacsinta, stb. A rozsliszthez mindig teszek egy kanálnyi rozskovász port a többihez meg egy kanál sikért. (Kivéve a tönkölyt.) Üdv és sok sikert!
válasz a 95. kommentre (babi11 - 08-18)
anonymous
2009-08-18 20:33       96.
Helyes a bőgés oroszlán -babi barátom.
babi11
2009-08-18 17:20       95.
A legjobb tészta a krumplis és a káposztás tészta.
1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6»

Bejelentkezés

Keress a fórumban

hirdetés

Mostanában olvasott cikkeim

Egy új Facebook-os közösségi alkalmazást ajánlunk neked, a Readert. Tovább az alkalmazás leírásához »

Ha engedélyezed a Facebookos alkalmazást, megnézheted, mit olvasnak a barátaid, és visszakeresheted a legutóbb olvasott cikkeidet.

Olvasott cikkeim
Olvasd el ezt is!

Femina Fórum

Nézd meg, miről csevegnek a többiek!

Top cikkek

Mai névnap Hella

Még több képeslap »

Népszerű videók

A terhesség első jelei
Korai jelek
Gyógynövénylexikon

Partnereink

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.